Говяжьи фрикадельки с травами

Для приготовления говяжьих фрикаделек с травами потребуется:

• 750 грамм говяжьего фарша
• 1 яйцо
• 1 луковица среднего размера
• 2 зубчика чеснока
• 1 столовая ложка китайского сливового соуса
• 2 столовые ложки розмарина
• несколько листьев мяты или базилика
• соль и перец по вкусу

Смешайте измельченный лук и чеснок, фарш, взбитое яйцо и мелко нарезанные листья мяты (либо базилика). Посолите, поперчите, приправьте травами и соусом (соус по желанию). Сформируйте фрикадельки. Жарьте по 10 минут с каждой стороны в чаше мультиварки в режиме "Выпечка". Затем оставьте в этом режиме ещё на 15 минут.

Китайский сливовый соус

Для приготовления соуса потребуется:

• 1,5 кг сливы
• 2 луковицы
• свежий имбирь (2 см)
• 1 зубчик чеснока
• 1/2 стакана яблочного уксуса
• чайная ложка кориандра
• 1/2 чайной ложки корицы
• 1/4 чайной ложки кайенского перца и гвоздики
• соль по вкусу
• несколько ложек сахара (по вкусу)

Измельченные сливы, лук, чеснок и имбирь залейте 1 литром воды и тушите 30 минут в сотейнике. Затем массу измельчите блендером, добавьте оставшиеся ингредиенты и тушите ещё 40 минут.

Рецепт заряжен на лайк🧡 и стройность😊