Здравствуйте 😊
Если выбирать между сладкой и сытной выпечкой, я предпочту второй вариант. Но в моей семье есть сладкоежки, поэтому приходится иногда готовить и для них. В это плане меня выручает "сумашедший пирог". Я не знаю, почему он так называется, но рецепт давным-давно нашла на сайте поварёнок.ру и часто его использую.
Ингредиенты я выписывала из сайта:
- Мука — 3 стакана.
- Сахар — 2 стакана.
- Соль — 1 ч. л.
- Сода — 2 ч. л.
- Какао-порошок — 0,5 стакана; если используете Nesquik (или другой готовый напиток), уменьшите количество сахара.
- Ванильный сахар (или ванильная эссенция) — 1 пакет.
- Масло растительное (до 1 стакана, рафинированное) — 3/4 стакана.
- Уксус (белый винный или яблочный) — 2 ст. л.
- Вода холодная — 2 стакана.
Принцип приготовления очень прост: нужно смешать сухие и жидкие ингредиенты по отдельности, а уж потом соеденить.
Смазываем форму для масло разливаем ставим в духовку на 180° на 40 минут.
Получается шоколадный кекс, учитывая большой объём, я делаю из него сметанный тортик. Разрезаю на кусочки пирог, добавляю бананы и поливаю сметаным кремом.
Приятного аппетита!