В новом выпуске кулинарного шоу, где ведущим является Ренат Агзамов, готовящий десерты для "звездных" банкетов, приняла участие Ляна Коржакова. И хотя родом она из Хабаровска, но представляла город Брянск, поскольку покинула Дальний Восток и как кондитер состоялась именно в западном регионе. В программе ее сразу узнали, ведь пять лет назад девушка уже проходила кастинг. На этот раз она пришла со связкой бананов, которые на самом деле оказались тортом.
- Я же говорила, что вернусь. За пять лет у меня родился ребенок и пошел в детский сад. А я научилась печь торты в виде этого (указала на бананы. — Прим.ред.). Это миндальные бисквиты с фундучным пралине и пряный ганаш. При приготовлении использовала корицу, - рассказала девушка.
Ведущий с помощниками высоко оценил работу экс-хабаровчанки и выдал ей заветный фартук, который служил пропуском в финал. Там перед ней и еще пятью участницами стояла сложная задача испечь торт для олимпийского чемпиона Алексея Ягудина.
- Необходимо соблюсти определенные условия. В начинке должен быть использован традиционный мадагаскарский банановый торт на рисовой муке - кобаравина. Фруктово-ванильный крем необходимо приготовить своими руками. А украшением станут минимум три вида экзотических фруктов и лемуры, - заявил Ренат Агзамов.
Практически все девушки сразу же столкнулись с проблемой изготовления тропических животных и абсолютно никто не знал подобный рецепт. Поэтому пришлось импровизировать.
- Чувствую свое преимущество, поскольку я довольно часто леплю. Поэтому задание - не проблема. Важно передать основные черты лемура, - прокомментировала Ляна.
В итоге хабаровчанка не только испекла торт, но и украсила его как положено. А ее тропический зверек в лапках еще и банан держал. Алексей Ягудин очень высоко оценил творение.
- Сам торт мягкий. Ничего не смущает и не раздражает. Все вкусно, - заявил олимпийский чемпион.
Однако победа все же досталась представительнице Севастополя.
Напомним, ранее Денис Поляков из Хабаровска стал участником шоу "Битва шефов" с Константином Ивлевым и Ренатом Агзамовым. Молодой человек, который работает поваром с 16 лет, на кастинге покорил гуру кулинарии своим ростбифом с горчичной заправкой
Александр Неделько, новости Хабаровска DVHAB.ru