гаспачо

Ингредиенты:

• 1 кг помидоров
• 1 огурец
• 1 красный перец
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 50 мл оливкового масла
• 50 мл уксуса
• 500 мл воды
• Соль и перец по вкусу

Инструкции:

1. Нарежьте помидоры, огурцы, перец и лук на мелкие кубики.
2. Добавьте чеснок, оливковое масло и уксус в блендер. Перемешайте до получения гладкой массы.
3. Добавьте нарезанные овощи в блендер и перемешайте все вместе.
4. Добавьте воду и перемешайте снова.
5. Добавьте соль и перец по вкусу.
6. Охладите в холодильнике не менее часа перед подачей.
7. Подавайте с гренками, зеленью и лимоном по вкусу.

Приятного аппетита!