Шпинат очень полезен детям, его можно добавлять в пюре и каши. Вкус не испортит и получится красиво.
Ингредиенты:
- 150 г. шпината
- 1 пучок зеленого лука
- 50 г. зеленого салата
- 2 яйца
- 2 огурца
- 1/2 стакана сметаны
- 1/2 ч. л. горчицы
- 1/2 ч. л. сахара
- 1 ст. л. 3 % уксуса
Приготовление:
Шпинат, салат и лук нарезать полосками, огурцы - кружочками. Яйца отварить.
Желтки смешать с горчицей, сметаной, уксусом, сахаром, солью.
Белки нарубить. Зелень и огурцы полить заправкой, украсить нарубленными белками.
Приятного аппетита!
