Небольшой городок Сафранболу очаровал меня своими старинными особняками, узкими улочками, мастерами, занимающимися ручным трудом, и напитками с шафраном.
Рассказывать об истории этого места, как городок переходил от византийцев к сельджукам, от сельджуков к османам, наверное, не стоит. С этим справится любая Википедия. Я бы хотела поделиться своими впечатлениями от этого города. А для поездки туда у меня было пять причин.
1. Поселиться в старинном особняке
Когда я увидела старые особняки Сафранболу, мне ужасно захотелось поселиться в таком и прочувствовать, как живётся в таком доме. Как оказалось, сделать это несложно, весь исторический центр города, который, кстати, находится под защитой ЮНЕСКО, ориентирован на туристов, в старых домах расположены отели, рестораны, магазинчики и мастерские. Интерьер в таких особняках соответствующий: антикварная мебель и вышитые занавески. Такая атмосфера гарантирует полное погружение в прошлое.
Здесь нет никаких оллинклюзивов, всё, что предлагают в таких отелях, это скромный завтрак. Мы решили отказаться от завтрака в отеле, так как хотелось попробовать, что предлагают в местных кафе. И не прогадали, завтраки в Сафранболу роскошные, после них о еде можно не думать до вечера.
В Сафранболу есть музей Kaymakamlar Gezi Evi, в котором подробно рассказано и показано, как была организована жизнь в таком доме, что где находилось, и кто какие комнаты занимал. Интересно было заглянуть в гардеробную и поразглядывать наряды дам из прошлого.
Сам город находится в ущелье, через которое протекает река. И старые мосты и дома, возвышающиеся над обрывами, конечно, создают очень живописную картину.
2. Попробовать что-нибудь с шафраном
Сафранболу называют так неслучайно, здесь выращивают шафраны, и делают из них всё, что только можно сделать, от чая до мыла. Этот цветок стал символом города. Я никогда раньше не пробовала шафрановый чай, и очень надеялась наконец-то удовлетворить своё любопытство. Но реальность превзошла ожидания, оказалось, что существует не только чай с шафраном, но и кофе.
Интересный вкус, чувствуется цветочный аромат, наверное, не всем такое понравится, но я себе купила пакетик кофе с шафраном.
3. Увидеть местные закаты
Говорят, в Сафранболу очень красивые закаты. Для того, чтобы их наблюдать, даже целую террасу организовали, с которой открывается вид на весь старый город. Лучи солнца очень быстро скользят по красным крышам старых особняков и прячутся за вершинами гор. Самое время сесть где-нибудь на уютной веранде, налить горячий чай и открыть коробочку лукума с шафраном.
В Сафранболу делают свой, особенный лукум, известный на всю Турцию. Он мало кого может оставить равнодушным. Зная об этом, таксист. который нас вёз на автобусную остановку, заметил, что если нам очень захочется местного лукума, мы всегда можем ему позвонить, и он нам его отправит.
4. Местные умельцы
В Сафранболу очень много мастеров, которые занимаются ручным трудом. Здесь можно найти изделия из кожи, металла, керамику, текстиль с вышивкой и кружевом.
Старый рынок в центре города превратили в мастерские. Здесь художники, керамисты, вышивальщицы тут же работают, тут же продают свои изделия.
В Сафранболу я купила себе кожаную сумку. И до сих пор жалею, что не купила два подсвечника из металла и скатерть с вышивкой. Ну что ж, отличный повод вернуться.
5. Стеклянная терраса
За городом можно побывать на стеклянной террасе, возвышающейся над каньоном Токатлы. От видов, которые здесь открываются, просто дух захватывает. Идти по стеклянной поверхности и видеть, что под ногами у тебя пропасть, - развлечение не для слабонервных, конечно.
Здесь же можно увидеть акведук Инжекая, возведенный ещё в Византийский период. Вот что значит, умели строить, и каньоны не страшны.
Внизу всё организовано для прогулки. Протяженность маршрута 9 километров. И вот тут мы пожалели, что оказались не подготовлены к такому развлечению и времени оставалось совсем мало.
Хорошо бы сюда приехать утром, совершить длительную прогулку, а потом сидеть на берегу ручья и пить ароматный чай.
В Сафранболу мы пробыли три дня, в общем-то мы всё посмотрели, но сюда снова хочется вернуться, прогуляться по старым улочкам и, конечно же, купить подсвечники и скатерть.
