Свой первый пост хочу начать с базовых знаний о винах. Речь пойдет о винах из белых сортов винограда. Все сорта деляться на 6 категорий:
1. Легкие нейтральные
2. Легкие фруктовые
3. Ароматные
4. Травянистые
5. Минеральные
6. Плотные
1. Легкие нейтральные
Данная категория имеет высокую кислотность и нейтральные ароматы. Основные сорта - Гарганега (Италия), Альваринью (Португалия) и Мюскаде (Франция)
2. Легкие фруктовые
В отличии от предыдущего стиля, данная категория менее кислотная и имеет отчетливые фруктовые ароматы. Сорта винограда - Пино Гриджио (Италия), Виура и Вердехо (Испания), Грюнер Вельтлинер (Австрия), Ркацители (Грузия)
3. Ароматные
Отличаются очень сильным фруктовым ароматом - Мускат, Гевюрцтраминер и Торронтес (Аргентина)
4. Травянистые
Отличаются травянистыми оттенками - цветочные ароматы в сочетании с травами. Сорт - Совиньон блан
5. Минеральные
Сорта винограда - Шардоне (Шабли, Франция), Рислинг, Альбариньо (Испания)
6. Плотные
Данная категория с оттенками масла и орехов - Шардоне и Вионье (Франция)
Не забудь подписаться, чтобы быть в курсе и знать о напитках больше. Спасибо за внимание! Пока - пока!
