Здравствуйте! Рада видеть вас на канале Tipa_FoodBloger и сегодня я хочу поделиться лёгким и вкусным овощным гарниром.
Жареная стручковая фасоль - это очень быстрый, простой, полезный и вкусный гарнир. Готовится очень быстро, а подавать можно сразу. Специи для фасоли можно выбрать и другие, но в статье я расскажу про те, что нравятся мне.
В статье вы найдёте пошаговый рецепт приготовления с фото жареной стручковой фасоли. Будет вкусно!
Итак, приступим...)
Ингредиенты:
- Фасоль замороженная - 400 грамм
- Лук - 1 штука
- Соль
- Приправы (тимьян, базилик, паприка, кориандр, петрушка) - по 0,5 чайной ложки
- Растительное масло для жарки
Пошаговое приготовление:
1. Лук нарезаем полукольцами
2. Разогреваем глубокую сковороду
3. В сковороду добавляем масло, лук, соль и обжариваем до золотистого цвета, примерно 5-7 минут
От автора: для разнообразия при готовке можно добавить болгарский перец, нарезав его соломкой и обжарим вместе с луком
4. К луку добавляем замороженную фасоль, специи и жарим не накрывая крышкой на сильном огне до румяного цвета фасоли, примерно 15 минут (10 минут пока выпарится жидкость и 5 минут именно жарка)
От автора: перед готовкой фасоль НЕ размораживать! Когда при готовке фасоль отдаст всю воду и начнёт жариться, возможно надо будет добавить ещё масла.
5. Пробуем фасоль на соль и если требуется, досаливаем
6. Как фасоль подрумянится выключаем огонь, накрываем крышкой и даём постоять ещё 5 минут, чтобы фасоль дошла и вкусы поженились
Гарнир готов! 🍽
Жареная стручковая фасоль хороша как в горячем виде, так и в холодном. Гарнир можно подать к мясу, рыбе или птице.
Готовьте в удовольствие! ❤
Приятного аппетита!
Понравился рецепт? Подписывайся, ставь лайк и отправляйте рецепт тому, кому блюдо может понравиться! 😊