В столицу Киргизии мы прилетели уже после полудня в один из тёплых майских дней.
Прохождение всех необходимых процедур в аэропорту, покупка сим-карт, такси до города, оформление автомобиля в аренду - все эти организационные моменты заняли некоторое количество времени, которое вроде и пролетело незаметно, но позволило нам нагулять просто нечеловеческий аппетит!
С заблаговременно забронированым и оплаченным жильём возникла неприятная ситуация - в день заселения арендодатель поднял цену практически вдвое, сославшись на возросший курс доллара, и требовал доплаты.
И, поскольку квартира нам необходима была на 2 ночи, общая сумма с учётом нового курса оказалась достаточно внушительной. Попытки уладить вопрос не увенчались успехом: хозяин апартаментов, не желая идти на уступки, в конце концов просто сообщил, что мест у них больше нет. Ну что тут скажешь? Досадно.
Поэтому мы решили совместить приятное с полезным: пообедать и заодно поискать другие варианты для ночлега.
Сперва о приятном
Для обеда мы выбрали кафе "Фаиза", которое было ближайшим к нашему месторасположению заведением и имело неплохой рейтинг на "Яндекс.картах".
Про зал и обслуживание
Помещение кафе разделено на два зала. В одном из них, помимо столиков, находится комнатушка для мытья рук. Где располагается туалет (и есть ли он здесь вообще) я так и не поняла.
Когда мы вошли в первый зал, две трети его было занято посетителями. Второй зал и вовсе был набит битком. На входе нас никто не встретил, столик мы нашли себе сами.
В поле моего зрения работало около пяти официанток, с молниеносной скоростью принимающих и подающих заказы. Фоновой музыки не было, а из-за перемешивания голосов людей в зале стоял такой галдеж, что, закрыв глаза, можно было представить, что находишься в офисной столовой на обеденном перерыве.
Несмотря на активную работу официанток, новых посетителей никто обслуживать не спешил. Поскольку это было первое кафе, которое мы посетили в новой стране, мы подумали, что так здесь принято, и меню попросили сами.
Что мы заказали
1. Жидкий лагман
Лагман был великолепен: аппетитный вид, непревзойдённый аромат, изумительное сочетание ингредиентов! Домашняя лапша, мясо и овощи были идеальной степени готовности и пропитанности пряностями и специями. В общем, без преувеличения, я получила большое наслаждение! 10 из 10!
2. Кувшин компота
Этот напиток не показался каким-либо особенным. На мой вкус, он был немного сладковат.
3. И, наконец, то, ради чего мы прилетели в Киргизию что мы просто обязаны были попробовать - национальное блюдо "Ашлям-фу".
Это такой холодный суп, внешне напоминающий лагман (что неудивительно, ведь в нём также присутствуют мясо, лапша и овощи, не говоря уж про цвет юшки).
Сверху была добавлена огуречная "соломка" и измельчённый зелёный лук, а в недрах прятались какие-то странные мутно-белые полоски, по консистенции напоминающие мармелад (обычный, не "мишек"). Что бы это могло быть?!
Тогда мы ещё не знали, что эти полоски не что иное, как крахмал.
Про вкус: островато и о-о-очень уксусно. Полагаю, что летом это вполне бодрящий и тонизирующий супчик а-ля наша окрошка. Тем не менее, при всем уважении к киргизской кухне, я не смолга его понять и полюбить, что называется, "с первого взгляда". Как и ни один из национальных напитков. Увы!
Уверена, у большинства читателей другое мнение на этот счёт. Но, как говорится, о вкусах не спорят.
Покушали мы достаточно быстро и так же быстро нам принесли счёт.
Во всех ресторанах/кафе/столовых Киргизии есть такая особенность: в счёт по умолчанию включено обслуживание, которое составляет в среднем 10-15% от суммы в чеке. Но даже несмотря на это, обед на двоих в "Фаизе" получился вполне бюджетным: он обошёлся нам в 858 киргизских сомов, что в переводе на рубли составляет примерно 800 рублей.
Кстати, интересно мнение читателей: как вы поступаете в случае, если обслуживание уже включено в чек? Оставляете чаевые непосредственно официанту или всё-таки нет? А, может быть, и вовсе считаете неправомерным тот факт, что ресторан удерживает сумму без вашего на то согласия?
Теперь о полезном
С обедом и Ашлям-фу разобрались, вернёмся к поискам жилья.
Обзвонив порядка двадцати гостиниц и апартаментов с приемлемым ценником, мы получали один и тот же ответ: мест нет.
Чудом нашли подходящий Апарт-отель (без названия) на букинге, забронировали в нём номер, приехали по указанному адресу. Территория отеля была ограждена забором, ворота были закрыты, а мужской голос на другом конце провода вежливо сообщил, что свободных номеров в наличии нет и букингом они вообще не пользуются. Интересное кино...
Стоим мы у ворот отеля и думаем, что же нам делать дальше, но подсознательно уже понимаем, что ночевать сегодня, скорее всего, придется в арендованной машине. Внезапно раздался телефонный звонок: женщина, представившаяся коллегой одного из арендодателей, сообщила, что сможет помочь с жильем. Это ли не чудо?!
В результате жили мы в хорошей двухкомнатной квартире с видом на горы, стоимость аренды которой составила 6500 сомов за две ночи (это приблизительно 6000 российских рублей).
Так и закончился наш первый день в Бишкеке. А наше путешествие по Киргизии только начинается: впереди ещё целая неделя приключений, невероятных красот и незабываемых эмоций!
____________________________
Материалы о нашем путешествии по Киргизии сохранены в подборке.
Подписывайтесь на МОЙ КАНАЛ, чтобы не пропустить новые статьи!
Я в telegram: https://t.me/ryukza4ok