Не волнуйтесь алкашами не станете. Медицина, которой я не верю даже рекомендует алкоголь в малых дозах. Это пьяное блюдо вам рекомендует Людмила Дмитрова. Она из тех женщин которые находят путь к сердцу мужчины через желудок. Она пишет чтобы свинина получилась мягкой и нежной, она добавляет обязательно алкоголь. Любой - можно водку,коньяк, но с ликёром получается наиболее вкусно.
Вот эти помидорчики я думаю на закуску. Зелень на занюшку. Вот что нужно по её рецепту.
Свинина (филе) - 700 гр. Лимон -1 шт. Ликёр - 2 ст.л. Соевый соус -50 мл. Смесь перцев горошком - 1 ч.л. Розмарин - 1 веточка. Соль и чёрный перец - по вкусу.
Способ приготовления: Мясо натереть солью и перцем со всех сторон. С лимона выжать сок. Соединить соевый соус, лимонный сок и ликёр и смазать им мясо. Оставить на 20 мин. Посыпать мясо перцем, положить розмарин. Завернуть мясо в фольгу. Поставить в разогретую до 190 градусов духовку на 40 мин. Потом фольгу развернуть и запекать ещё 20-30 мин.
Потом это слопать в любом виде. Горячем или холодном она не указала. В общем на любителя. С моей точки зрения бывшего алкаша, это блюдо универсальное. Не надо пить отдельно водку и закусывать мясом. После того как съедите мясо не забудьте купить у меня по дешёвоё цене одну из книг. https://beta.ridero.ru/#!/common Это будет для улучшения пищеварения.