Уважаемые читатели, сегодня я расскажу еще об одном интересном месте в республике Кабардино-Балкарии, по которой мы колесили целый день в рамках выездной экскурсии из Кисловодска. До этого нам показали замок Шато-Эркен, озеро Церик-Кель и Черекскую теснину. Наш путь лежал дальше в горы. Пейзажи по дороге были изумительной красоты.
Создавалось стойкое ощущение, что мы находимся не на нашей планете или по крайней мере не в этом веке.
Время уже близилось к полудню, гид предложил нам подкрепиться пред последним рывком к главной цели данной экскурсии. Мы прибыли в поселок Верхнюю Балкарию. Остановились у кафе, рекомендованном экскурсоводом.
Нам предложили сделать заказ, а пока нам будут готовить обед, мы можем прогуляться по горному селу. В этом районе очень много башен и крепостей. Наше кафе расположено как раз напротив башни Абай-Кала (или башня Абаевых), которая окружена руинами древних поселений.
Но до нее еще надо дойти. Пока осмотримся, что же имеется интересного на выходе из кафе. Переходим через дорогу, а там ухоженная территория гостиничного комплекса. Становится понятно, что в этой деревушке, затерянной в горах, жизнь не остановилась, приезжают осматривать окрестности туристы, которые остаются там не на один день.
Идем дальше, выходим к горной реке (это все тот же Черек, в ущелье которого мы не так давно побывали) и живописному мостику через нее.
Вид на реку с моста завораживает, быстрым течением и горными вершинами можно любоваться бесконечно.
Поднявшись вверх, ближе к башне, мы попали на небольшой рынок, как же без этого.
Там туристам предлагают стандартные сувениры и местную продукцию. Еще накануне, при поездке на Домбай, мне рассказали, что в этих регионах популярно такое чудодейственное средство, как “балхам”. Говорят, что он способствует укреплению иммунитета, помогает при лечении простуды и гриппа, я взяла небольшую баночку в качестве сувенира.
До башни Абаевых я не пошла. Остановилась у руин.
Мне было достаточно прогуляться вдоль реки, насладится потрясающим горным воздухом. Говорят, что в этих регионах большое число долгожителей, что не удивительно. Село находится далеко от городской суеты, имеются экологически чистые продукты и невероятный воздух, который как будто не вдыхаешь, а пьешь.
С возвышенности открывается фантастический вид на Верхнюю Балкарию.
До этой поездки я ничего не слышала об этом селе, там чувствуешь какое-то умиротворение, все проблемы остаются где-то далеко, на душе становится спокойно.
Пришло время обеда, мы направились в наше заведение.
На это месте я хочу извиниться перед вами, дорогие читатели. Зная, что про еду многим интересно, мне хотелось запечатлеть блюда, заказанные мной. Но не сложилось. В ожидании обеда меня угостили фужером вина, я так расслабилась после прогулки, проголодалась от избытка свежего воздуха, что съела весь обед, даже не вспомнив, что нужно сделать фото. Попробую рассказать о местной кухне без снимков. Фото обеденного зала прилагаю.
Мой заказ состоял из лагмана и порции хинкали. Причем первое блюдо я попросила полпорции, так как они там довольно объемные (мужские). Лагман удался на славу: вкусная лапша, небольшие кусочки говядины, ароматный бульон. У моего соседа по трапезе первое блюдо не задалось. Он заказал шурпу, где был один картофель и кусок мяса, который оказался, по сути, костью с мослами. Так бывает. На второе у меня были хинкали, почему, не знаю, наверное, после прошлогодней поездки в Грузию я подсознательно ищу вариант этого блюда, приближенный к аутентичному, но все зря. Хинкали были неплохие, но тесто толстоватое, мясо (баранина) очень неплохое, бульон присутствовал. Мой сотрапезник заказал на второе запеченную форель, она оказалась маленькой и пересушенной. Таким образом, я выбрала в этом кафе достаточно удачные блюда, но не всем так повезло. В небольших придорожных заведениях, рассчитанных на туристические группы, очень часто бывает так, что что-то получается очень хорошо, а на каких-то блюдах кухня просто отдыхает.
Насытившись, мы двинулись в путь.
Село Верхняя Балкария произвело на меня неизгладимое впечатление, хочется вернуться туда на пару дней, насладится тишиной и спокойствием в дали от городской суеты.
Уважаемые читатели, если вам было интересно, подписывайтесь на канал и ставьте "👍".