Еще буквально несколькими поколениями ранее наши бабушки и дедушки рассказывали об угощениях или обычаях, которые сегодня кажутся попросту древними. Например, когда весной в деревнях вплоть до 1970-х гг. пекли специальные булочки в виде птиц. Что это?
Речь о «сороках», или, иначе – «жаворонках». Так называют день весеннего равноденствия, приходящийся в разные годы на период с 19 по 22 марта. Когда-то у славян был настоящий новый год – весенний, мартовский, связанный с началом посевных работ, общим пробуждением природы, обещающим обновление жизни. Буквально – новую жизнь, ее новый цикл, т.е. новый год.
Наши древние предки считали весеннее равноденствие днем «закликания» весны и изгнания зимы. Выпечка тоже соотносится с символом новой жизни, ведь ее мы получаем из «утробы» печи. «Птичье» название пирогов связано уже с христианским днем памяти Сорока мучеников севастийских, просто по фонетическому созвучию. Ну, а жаворонки (иногда скворцы, кулики и т.д.) – выпеченные булочки в виде птиц – заодно напоминают нам о весенних песнях птиц, еще одном символе жизни. Даже младенец, едва появившись на свет, оповещает об этом весь мир.
Сегодня, соединив и христианские, и более древние традиции, принято считать, что сдобные птички, выпеченные к древнему празднику, олицетворяют летящие к Богу души мучеников.
Еще одна соединяющая в себе древние аграрные и более поздние христианские традиции – катание яиц на Пасху. Как это было? Брали доску, на которой пряли шерсть. Ведь раньше в деревне держали овец, стригли шерсть, потом пряли сами. После чего оставались дощечки, на которые привязывали эту шерсть. И эти дощечки особым образом служили на Пасху.
Катание яиц - древняя – и славянская, и народов Западной Европы, США - игра, перешедшая «по наследству» и христианам. Ее суть в том, чтобы скатывать пасхальные яйца с небольшой горки или по специальным дорожкам. Этими дорожками и служили доски для вяления шерсти в любой деревне на Руси. Соревнующиеся катали яйца по этим доскам, а целью было получить яйца соперников.
Помимо древнего обычая со своими смыслами, символом именно христианской традиции катания яиц является напоминание о том, как крашеные яйца было принято вручать друг другу, передавая от одного празднующего Воскресение Христа к другому. А еще, покатившееся и задевшее что-то яйцо – символ камня у входа в Гроб Господень. Как мы помним, камень этот откатился, и тогда всем явилось Воскресение Господа.
На лужайке перед Белым домом в США и сегодня можно увидеть эту картину. Ну, и в русской деревне у бабушки, конечно же.