В шумной бухгалтерии пекарни ежедневной традицией было приносить еду к общему столу, чтобы разделить ее в обеденный перерыв. Котел с горячей водой и коробки с сушками, пряниками и печеньем двигались по столу. Каждый работник приносил с собой свое блюдо: пироги, соленья, различные закуски, мясные или овощные рулетики. Затем в центре стола появлялась завернутая кастрюля с вареной картошкой или крупой. Вилки, кружки и тарелки звякнули, когда все сели и наслаждались обедом.
Во время этих ежедневных обедов делились радостями и бедами, давали советы и обсуждали сплетни. Одной из тем, которая всегда приводила к длительным дискуссиям, были рецепты. Удачные рецепты маринования и засолки, а также превосходно приготовленные блюда всегда вызывали большой интерес у рабочих.
Лена, новая сотрудница, недавно приготовила партию маринованных грибов, которые, похоже, понравились всем за столом. Даже те, кто обычно не любит грибы, не могли отрицать, насколько вкусными были Ленины маринованные грибы. Один коллега попросил у Лены свой рецепт, но она не была в восторге от того, чтобы поделиться своим личным рецептом.
Когда время обеда закончилось и все вернулись к работе, Лена пошла в заводской магазин, чтобы купить буханку хлеба и крендель. Она стояла на остановке в ожидании последнего автобуса в село Верхоянка, вспоминая, как она опоздала на последний автобус и ехала автостопом с мужчиной, который в итоге стал ее любовником.
Лене казалось, что все осуждающе смотрят на нее, когда она садилась в автобус. В тишине своего дома она прислушалась к треску телевизора в холле и вспомнила имя своего возлюбленного: Вася Костюшкин. Открывая крышку погреба, Лена сосчитала, сколько баночек с маринованными грибами у нее осталось: одиннадцать.
Хотя дни были длинными, а работа тяжелой, обеденный перерыв был для работников бухгалтерии пекарни заветным и общим временем. Вкусная еда и общие истории укрепили их связи и сделали рабочий день немного ярче. Маринованные грибы Лены были лишь одним из примеров того, как еда может сближать людей и создавать теплые воспоминания.
