Плоскогорный ландшафт и вулканические почвы, в сочетании с климатом тропиков позволяют получить потрясающий вкус с нотами ореха, какао, слегка древесный. Именно здесь изготовлен сорт Сантос (Brazil Santos NY 2 17/18 SS FC). Он приятно порадует всех ценителей этого напитка.
Интересной особенностью обладают кофейные зёрна, выращенные в регионе Серрадо. Плоские равнины, обогащённые природными органическими удобрениями, позволяют вырастить зёрна Мока пиберри (Brazil Procafe Pen Moka NY2 Peaberry GrainPro). Готовый напиток порадует нежным сочетанием ноток сухофруктов, карамели, слегка шоколада и цитруса.
Ещё одной местностью, где выращивается высококачественный кофе, является долина Можиана, в штате Сан-Пулу. Кофейные ягоды, выращенные на богатой почве в прекрасных погодных условиях, имеют жёлтый и красный окрас. Смешав их и естественно высушив на солнце, производители получают сорт Альта Можиана (Brazil Cheboko Alta Mogiana NY2 SSFC 18 GrainPro), имеющий приятное послевкусие с нотами тоста, ореха и шоколада.
Экстрактивность кофе
Во время приготовления напитка вещества, содержащиеся в зёрнах, насыщают собой воду в процессе нагревания. Этот процесс называется экстракцией. Если она продлится слишком долго, готовый продукт станет горьким, а при недостаточной длительности приготовления не раскроется полностью.
При приготовлении бленда, поскольку используется группа сортов, часто отличающихся по показателям экстрактивности, получить идеальный результат под силу далеко не каждому. В моносорте таких сложностей нет, и напиток всегда радует приятным послевкусием.
Именно на таком кофе специализируется компания Vraime (врейм.рф). Об этом говорит и название компании, переводящееся с французского как «Настоящий». Приобретая кофейные зёрна здесь, вы можете быть уверены в их качестве.
Ссылка на песню про наш бренд Vraime: https://music.yandex.ru/album/25675249/track/113378111
Наш сайт: https://coffeevraime.ru/
