Ленивые голубцы🥬

Очень давно я не готовлю котлеты привычным способом , добавляя хлеб или картофель в фарш к примеру . Сейчас мои котлеты - это ленивые голубцы , почему я выбрала именно этот вариант , блюдо получается очень нежным и сочным, а так же овощами в фарше я «добираю» норму овощей в дневном рационе .

Итак рецепт : 

🔸Мясо любое , какое вы любите ( на снижении веса лучше брать вариант постнее ) - 500 грамм 

🔸Капуста белокочанная - 200 грамм 

🔸Лук репчатый - 1-2 головки 

🔸Морковь - 1 шт. 

🔸Чеснок - 2-3 головки 

🔸Рис или булгур - 0,5 стакана ( можно меньше ) 

🔸Вареное яйцо - 1-2 шт . 

🔸Масло растительное -1 ст.л 

🔸Соль, перец по вкусу 

Приготовление : 

Пассеруем на растительном масле лук с морковью , добавляем капусту , соль перец , чеснок , готовим до мягкого состояния капусты . Остужаем 

Отдельно варим рис  или булгур , остужаем. 

Отдельно варим 1 или 2 яйца. 

Мясо перекручиваем и соединяем со всеми заготовками , солим перчим и добавляем приправы по вкусу . Вареное яйцо потереть на терке в фарш , все хорошенько выместить . 

Можно пожарить как обычные котлеты , а можно залить томатной пастой перемешанной со сметаной , добавить лавровый лист и запечь в духовке 40-50 минут на 200 градусах . 

Подаём с запеченым бататом и овощным салатом 😋

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 🥙♥️