часть 44
Всем привет!
Как всегда, сначала о погоде. Погода мне нравится, пасмурно, но тепло и безветренно, иногда идет дождь и даже грозы. Единственное, что не нравятся, это появившиеся, комары и мелкие мухи. Комары тоже, какие то малюсенькие, но это не мешает им кусаться, как большим.
Работы на участке, только прибавляется. Еще не от садились, а уже полоть надо, все цветы, косить участок, тепло+дождь и трава прет дурниной.
Расцвел куст японской айвы,цветет очень красиво, но только те ветки, которые зимовали под снегом.
Плоды у этой айвы или ее еще называют "хеномелес", мелкие, чуть больше грецкого ореха, кисленькие. Раньше я компотик варила, на попить сразу, чуть мяты и вкусно, освежающий такой. А сейчас, забываю, про нее. Их не видно, они внутри куста, поэтому на глаза не попадаются)))
Про птичий грип, уже ползут слухи, что никакого птичьего гриппа нет, что это опять делят бизнес (птичник), якобы частникам дали еще неделю. Только не понятно, неделю дали для чего? Нам, пока, никто не звонил, ну а мы, все еще, потихоньку, убираем уток. Так тяжело их щипать, просто ужас.
Соседи, в раздумьях, убирать птицу или прятать, у них был печальный опыт с африканской чумой. Где то в области, дикий кабан выбежал на трассу и бросился под машину, сразу объявили африканскую чуму, всем частникам приказали уничтожить поросят, а соседи только недавно купили двоих свинок, чуть не плача убрали, а через 2 недели, пришли отрицательные анализы этого дикого кабана, и карантин сняли. Вот теперь, думают, может спрятать.
На днях ездила в город за пенсией, ну и по магазинам проехались, заехали в светофор, выбрала два больших куска свинины, с небольшими ребрышками. Ребра срезала с мясом, на отдельное блюдо, шкурку срезала на сальтисон, а остальное мясо замариновала в майонезе с соевым соусом, затем запекла в духовке, получилась вкуснятина неимоверная!
Мясо, просто, таяло во рту! Нам хватило на три ужина, гарнир меняла, а мясо просто разогревала в духовке.
Ну вот вроде и все рассказала. Буду прощаться с Вами, мира и добра в Ваш дом!
Поддержите молодой канал, своей подпиской!
Комментарии и лайки, так же приветствуются!
Пока-пока!