Всем привет!
Ну что, у нас вчера был праздник первого огурца 🥒😄. По-хорошему, его уже пару дней назад сорвать надо было, но как-то руки не доходили.
Надеюсь, теперь и остальные подтянутся, ибо есть такая проблема - попробовал свои огурцы и магазинные уже не хочется. Хотя казалось бы - тоже тепличные, а вот так.
Про рукколу
Как и обсуждали, сделала я две смеси (соуса, намазки?) на её основе.
Первую условно назвала "зеленое масло", хотя именно масла тут и нет.
Большой пучок рукколы
Мягкий творог + сметана (творога не хватило чуть-чуть)
Грецкие орехи
Щепотка соли
Вторая условно "зеленый соус", тут:
Руккола, хороший пучок
Укроп, пучок маленький
Чеснок, три хороших зубчика
Соль, перец черный
Растительное масло (у меня только подсолнечное в наличие)
Получился он достаточно острым, думаю, можно добавлять понемногу в готовые блюда или же буду обмазывать куриную грудку перед запеканием. Подробнее про эти изделия из зелени по ходу описания меню.
Меня зовут Татьяна. Уменьшаюсь дома на подсчёте калорий. Начальный вес, в июле 2021 года - 162,7кг, при помощи подсчета калорий дошла до 113,1кг и вернула опять 2,6кг. Иду дальше.
В моем дневнике похудения и отчёты по тарелкам, и немного о моей жизни вне кухни.
Тарелки за 23.05, вторник
Завтрак
Два вареных яйца и бутерброд с "зеленым маслом". Непривычно, но довольно вкусно.
Одно "но" - сверху "масло" сильно потемнело, их довольно таки ярко зеленого стало цвета хаки примерно. Это маслом надо заливать, чтобы так не получалось, как думаете?
После завтрака ещё абрикосами закусила. Рано ещё их покупать.
Обед
Странноватый борщ, но о нём завтра, а то сегодня итак понаписано много получается). Вот завтра будем на обед доедать, заодно и расскажу. В этот унылый суп положила хорошую ложку сметаны и зеленого соуса, это вместо обычного чеснока. Очень он сюда подходит.
Подник
Кофепитие с вкусностями
Ужин
Куриные голени и просто нарезанные овощи. Честно говоря, не знаю сколько там именно помидоров, а сколько редиски, просто насыпала 200 грамм в сумме. Если честно - голодновато. Похоже, не хватает гарнира к курице. Но пока так. Какао сглаживает ситуацию)).
Итого
Всем наиотличнейшего дня!
Ваша Десятипудовочка.