Ученые предупреждают, что недалеком будущем (действительно недалеком, речь идет о десятках лет) некоторые привычные и доступные продукты и вещи могут перейти в разряд дорогих редкостей. Причиной тому болезни растений, природные катаклизмы и — куда же без него — человек. Итак, чему в ближайшие десятилетия может грозить исчезновение?
Бананы
Этой ягоде (да, с ботанической точки зрения банан — вовсе не фрукт) угрожают грибковые заболевания. Впервые они широко разошлись по плантациям в середине 20 века, когда болезнь Панама (особая разновидность микоинфекции) почти уничтожила сорт бананов Gros Michel. На смену ему пришли более устойчивые к заболеваниям фрукты группы Кавендиш — но вскоре и они начали страдать от грибка, так как он постоянно эволюционирует. «Вылечить» растения, атакованные инфекцией, невозможно, и целые плантации просто уничтожают. Сейчас с «панамской проблемой» столкнулись Австралия, восток Африки и Индонезия. Если грибок распространится и в Латинской Америке, бананы станут дефицитом. 6 фруктов и ягод, которые в больших количествах не лучше сахара.
Шоколад
Какао-деревья, плоды которых используют в производстве шоколада, также оказались подвержены заражению грибком. Имя ему — Moniliophthora roreri, и в 1980-х он уничтожил почти все плантации какао в Коста-Рике, а в последнее время поражает деревья в регионах-лидерах по поставке какао-бобов — Западной Африке и Южной Америке. Кроме того, там бушуют погодные катаклизмы, также ведущие к снижению урожайности.
Ученые активно работают над «новой версией» какао-бобов. Говорят, она будет на 600 % более урожайной, а главное — стойкой к болезням. Вот только вкус у ее плодов, скорее всего, изменится, а прежний шоколад попадет в разряд деликатесов.
Питьевая вода
Реки и озера — главные источники пресной воды, но многие из них становятся малопригодными для ее забора: предприятия сбрасывают туда отходы, человек загрязняет пластиком. У планеты есть другой источник воды — ледники, вот только они тают с угрожающей скоростью из-за глобального потепления. Можно, конечно, заняться разработкой подземных источников, но это сложно и дорого. Словом, лет через 150 наши потомки могут столкнуться с глобальной проблемой нехватки питьевой воды.
Золото
Ни для кого не секрет, что запасы золота ограничены, более того — закончатся в ближайшем будущем. Однако с границами этого будущего ученые никак не определятся, называя цифры от 15 до 100 лет. В эти сроки человечество извлечет из недр те запасы драгметалла, которые еще не слишком трудно добыть. Правда, вполне возможно, золото обнаружится в более глубоких слоях Земли в форме других соединений. Но ради производства украшений никто металл добывать оттуда не будет. А для нужд отдельных видов промышленности — может быть.
Песок
Звучит смешно, ведь пустыни занимают 14 % нашей планеты. Но, увы, это вовсе не тот песок, который требуется строительной отрасли, являющейся его главным потребителем. Рабочих интересует карьерный песок, добываемый в результате разработки месторождений. Количество мест, где его можно добыть, ограничено: в каких-то это невозможно технически, какие-то считаются заповедными, туристическими или особо охраняемыми. Так что лет через 60 строительная промышленность может столкнуться с нехваткой песка и будет вынуждена поднять цены на возводимые объекты.
Кораллы
Этому чуду природы отводят 100 лет жизни, а то и меньше, если человек не перестанет загрязнять Мировой океан нефтяными разливами и пластиком. Ведь у кораллов и без нас врагов достаточно — например, землетрясения. В 2009 г. одно из них погубило больше трети коралловых рифов в Карибском море. Если же человечество начнет их беречь (как уже сделали на Сейшелах), через какие-то 3000 лет рифы полностью восстановятся.
Рыба
Загрязнение вод, многолетнее браконьерство и бесконтрольная добыча рыбы привели к тому, что часть ее видов оказалась на грани исчезновения. Это и некоторые разновидности морских окуней, и белуга, и стерлядь — и не только. Конечно, рыбу можно разводить на специализированных фермах, так она станет даже дешевле. Вот только вкус у нее будет не тот. Кроме того, высока вероятность, что такой продукт окажется напичкан гормонами и антибиотиками.
Пчелы
Ученые бьют тревогу: насекомых, в том числе пчел, с каждым годом становится все меньше. И не только в районе городов, но и в местах, далеких от цивилизации — и виноват опять человек. Пасеки в деле сохранения жужжащих тружениц, увы, не помогут. Так что лет через 30–70 пчелы могут исчезнуть, а вместе с ними пропадут кофе, кешью и другие растения, которые они опыляют.
Купальница
Жители Сибири знают, как выглядят эти нарядные ярко-оранжевые цветы, которые еще называют жарками или огоньками. Купальницы не просто красивы, они считаются лекарственным растением и используются в народной медицине. Из-за этого во многих регионах России цветок почти извели, и в той же Сибири его пришлось занести в книгу «Редких и исчезающих растений». Поэтому, увидев цветок, не рвите его ни в коем случае — и других отговорите.