Сегодня я расскажу вам интересную историю о создании коктейля под названием "Брэмбл". Этот коктейль стал настоящей классикой и завоевал популярность благодаря своей уникальной комбинации вкусов и эффектному внешнему виду.
История "Брэмбла" началась в конце 20 века, когда легендарный бармен по имени Дик Брэдселл (Dick Bradsell) работал в одном из самых известных лондонских баров. В 1980-х годах он прославился своими непревзойденными навыками и умением создавать новые и инновационные коктейли.
В то время в мире коктейльной индустрии царило предпочтение сладким и фруктовым напиткам. Однако Дик Брэдселл решил пойти в другую сторону и создать что-то особенное. Он хотел сделать коктейль, который был бы сложным по вкусу, но при этом оставался освежающим и привлекательным.
Итак, Брэдселл приступил к экспериментам. Он начал с классического коктейля "Коллинз" и решил добавить в него нечто новое. Ему в голову пришла идея использовать шотландский ликер на основе ежевики - крем де мюр (crème de mûre). Этот ингредиент дал будущему коктейлю неповторимый аромат и яркий вкус, ставший его главной отличительной чертой.
Однако Брэдселл не остановился на этом. Чтобы создать идеальное сочетание сладости и кислотности, он добавил в коктейль свежий лимонный сок. Это придало напитку свежесть и яркость, прекрасно сбалансировав вкусы.
Теперь, когда основные компоненты были найдены, Дик Брэдселл приступил к финальному штриху. Он решил добавить немного глазури коктейлю, чтобы придать ему уникальный внешний вид. Для этого он использовал сироп черной смородины, который аккуратно разлил по поверхности напитка, создавая впечатление "плетения" ежевичных кустов, откуда, собственно, и пошло название "Брэмбл" (англ. bramble - ежевика).
Таким образом, коктейль "Брэмбл" был рожден. Его сочетание смелого вкуса и привлекательного внешнего вида сразу же покорило сердца посетителей бара. Брэмбл стал идеальным выбором для тех, кто искал нечто особенное и уникальное.
С тех пор "Брэмбл" приобрел всемирную популярность и стал классикой в мире коктейлей. Он продолжает радовать любителей высококачественных напитков своим богатым и освежающим вкусом, а также необычным и привлекательным внешним видом.
Так что, если вы еще не пробовали этот великолепный коктейль, я настоятельно рекомендую вам исправить это. Приготовьте свой собственный "Брэмбл" и насладитесь его уникальным сочетанием вкусов и ароматов.
Классический коктейль "Bramble" готовится следующим образом:
Ингредиенты:
- 50 мл джина
- 25 мл свежего лимонного сока
- 12,5 мл сахарного сиропа
- 15 мл ежевичного ликера
Метод:
- Все ингредиенты, кроме ежевичного ликера, смешайте в шейкере.
- Хорошо взболтайте с льдом.
- Перелейте в охлажденный бокал old fashioned, заполненный дробленым льдом.
- Поверхность напитка осторожно полейте ежевичного ликера, двигаясь по кругу.
По желанию, украсьте коктейль ломтиком лимона и ягодами ежевики.