Прозвенели последние звонки в школах, а это значит, что наступает экзаменационная пора. Студентам и родителям выпускников важно позаботиться об организации питания, чтобы сдача экзамена прошла на Отлично! Меня зовут Снежана Садчикова, я практикующий нутрициолог, консультант по здоровому питанию, член ОО "Нутрициологи России". Приглашаю в мой телеграм-канал: Бытует мнение, что для работы мозга нужно много сладкого - это миф. Не следует увлекаться шоколадом, сахаром, конфетами, печеньем и прочими вкусняшками, содержащими быстрые углеводы, так как они дают кратковременный эффект энергетического взлета, ясности ума, а следом неизбежно придёт сонливость и чувство усталости. Продукты, улучшающие память и внимание: Спокойствие, только спокойствие! Что поможет снизить тревожность и стресс? Чтобы снизить возбудимость нервной системы, нужно включать в меню выпускника продукты, богатые магнием (лиственные зеленые овощи, бобовые, орехи, семена и цельные зерна). Какие витамины попить перед экзамен
Прозвенели последние звонки в школах, а это значит, что наступает экзаменационная пора. Студентам и родителям выпускников важно позаботиться об организации питания, чтобы сдача экзамена прошла на Отлично!
Меня зовут Снежана Садчикова, я практикующий нутрициолог, консультант по здоровому питанию, член ОО "Нутрициологи России". Приглашаю в мой телеграм-канал:
Бытует мнение, что для работы мозга нужно много сладкого - это миф. Не следует увлекаться шоколадом, сахаром, конфетами, печеньем и прочими вкусняшками, содержащими быстрые углеводы, так как они дают кратковременный эффект энергетического взлета, ясности ума, а следом неизбежно придёт сонливость и чувство усталости.
Продукты, улучшающие память и внимание:
- Яйца - источник белка, витаминов группы В: В6, В12, фолиевой кислоты, холина. Последний напрямую участвует в синтезе ацетилхолина, который регулирует работу памяти. В желтке много фосфора, который участвует в метаболизме нейронов и расходуется в процессе умственной деятельности.
- В рационе должны быть морская рыба (сельдь, сардина, скумбрия, лосось), т.к. в них содержится легкоусвояемый белок, способствующий улучшению памяти, а также важная Омега-3 (конкретно DHA), активно задействованная в работе нейронов.
- Креветки и устрицы дают мозгу чрезвычайно важные аминокислоты, что позволяет ему работать в усиленном режиме.
- Морковь, за счет высокого содержания каротина и витамина А, влияет на мозговое кровообращение. Для лучшего запоминания систематизированной информации (даты, формулы, цитаты) очень полезно съесть 150-200 гр натёртой моркови, заправленной сметаной или растительным маслом.
- Авокадо в большом количестве содержит ненасыщенные жирные кислоты, дающие энергию для кратковременной памяти. Достаточно даже половинки плода перед контрольной работой или экзаменом.
- Орехи и семена (например, семена тыквы) стимулируют деятельность мозга, а также являются источником цинка, магния, витаминов группы В, фолиевой кислоты, которые благотворно влияют на возбудимость центральной нервной системы и устойчивость к стрессу.
- Концентрацию внимания повысят богатые железом сухофрукты (изюм, курага). Инжир в своем составе содержит большое количество эфирных масел стимулирующих снабжение кислородом мозга и способствующих умственной деятельности.
- Зеленые листовые овощи, зелень и стручковая фасоль содержат каротиноиды, антиоксиданты, фолиевую кислоту, спектр незаменимых витаминов. И чем темнее цвет зелени, тем выше концентрация полезных элементов, ускоряющих и поддерживающих работу мозга.
- Темный шоколад нужно выбирать именно с высоким % содержания какао. Именно в таком шоколаде максимальное содержание магния, антиоксидантов, кофеина и флавоноидов, которые поддержат в сложный период, когда необходимы все силы ума!
Спокойствие, только спокойствие! Что поможет снизить тревожность и стресс?
Чтобы снизить возбудимость нервной системы, нужно включать в меню выпускника продукты, богатые магнием (лиственные зеленые овощи, бобовые, орехи, семена и цельные зерна).
- Витамин С (в цитрусовых, белокочанной капусте и томатах) поможет побороть стресс.
- Зеленый чай обладает бодрящим и одновременно успокаивающим эффектом. Чашечка свежезаваренного чая снимет сонливость и усталость, поможет успокоиться и сосредоточиться на запоминании.
Какие витамины попить перед экзаменами?
- Витамины группы В (тиамин В1, рибофлавин В2, ниацин В3, пиридоксин В6, В12).
- Нейротропные минералы, такие как магний, кальций, цинк, фосфор, железо, йод.
- Нейротропные витаминоподобные вещества: Омега-3, карнитин, убихинон (коэнзим Q10), лецитин.
Важно:
- Питание должно быть сбалансированное и разнообразное. Исключите фастфуд, только полноценное питание - при высокой нервной нагрузке высокий риск нарушения работы желудка и кишечника. А ЖКТ напрямую влияет на мозговую деятельность.
- Не забываем в течение дня пить воду. Рядом всегда должна стоять бутылка с водой. И никаких энергетиков и колы!
- И напротив, не надо успокоительных и антидепрессантов – они могут настолько затормозить нервную систему, что мозг будет как в тумане.
- Спать не меньше 8 часов и ложиться до 22-23ч! Жертвовать сном ради ночной зубрежки – не лучшая привычка. Особенно перед экзаменом нужно хорошенько выспаться.