Здравствуйте всем!
Хочу поделиться рецептом очень вкусного тушеного картофеля в молоке с мясом и овощами. Получается необыкновенно вкусно.
Ингредиенты:
- Мясо индейки или курицы - 500 гр
- Лук - 1 шт, большой
- Морковь большая - 1 шт
- Картофель - 1 кг
- Соль, перец - по вкусу
- Лавровый лист - 1
- Прованские или любые травы -1 ч. л
- Молоко - 400-800 гр
- Зелень петрушки, укропа, лука - 1 ст. л
Приготовление:
Мясо нарезаю на небольшие кусочки и обжариваю на сковороде, постоянно помешивая до легкой румяности минут 10-15, солю, перчу, добавляю специи, затем добавляю лук и морковь и обжариваю примерно 5-7 минут.
В кастрюлю нарезаю произвольно картофель, заливаю его молоком, так, чтобы молоко покрыло картофель. И ставлю на медленный огонь тушиться примерно минут на 20-25 до полу-готовности картофеля.
Его надо часто помешивать, чтобы не подгорел. Затем добавляю мясо с овощами и тушу до готовности. В конце за 5 минут до готовности добавляю лавровый лист, соль, перец и специи. Блюдо подаю к столу, сверху добавляю мелко нарезанную зелень.
Блюдо действительно получается необыкновенно вкусным, сытным, с приятным сливочным вкусом.
Я всем желаю приятного аппетита!
Подписывайтесь, пожалуйста, на канал и оставляйте свои отзывы.
Спасибо всем!