Гуляя по Тульскому Кремлю уже на выходе наткнулась на домик с интересными напитками! Там продавали сбитень на березовом соке и несколько видов кваса из березового сока с разными настоями.
Разговорилась с мужчиной, который стоял за стойкой и оказалось, что этот березовый квас их семья делает под Тулой уже 20 лет, а изготавливать и продавать массово продукт они начали 8 лет назад в Ясной поляне. Там и около тульского Кремля они и продают свой натуральный продукт, сделанный семьей по старинным русским традициям.
Бренд называется «Брагин верх» и историю об этом продукте можно посмотреть в выпуске о производстве, тонкостях изготовления, сложностях и развитии.
Этот квас стоит попробовать потому что это абсолютно натуральный продукт. Березовый сок не пастеризуется и не кипятиться плюс настои из сосновых шишек, крапивы, хрена, рябины, имбиря и изюма также натуральные. Всё, кроме имбиря, собрано в тульской области. Стоит 1 литр кваса 300 р., что не дешево, но и труда здесь вложено столько, что цена оправдана.
Если будете в Туле, то в конце такого променада, который называют Тульским Арбатом, вы и найдете заветный домик с тульским березовым квасом!
Соц.сети бренда:
О бренде:
https://russiantastes.ru/nominees/3414401/
#тула #тульскийберезовыйквас #чтопитьвтуле #березовыйквас #яснаяполяна #кваснашишках #брагинверх