Весной принято объяснять ослабленный иммунитет, хроническую усталость и апатию нехваткой витаминов. Считается, что зимние овощи и фрукты не так насыщены пользой, чем летние и осенние. Тут можно долго рассуждать о сезонности, вспоминать условия выращивания продукции, импорт из других стран и потерю полезности во время тепловой обработки. Но давайте вспомним статистику. Нехваткой важных витаминов большинство людей страдает круглый год.
Что говорят специалисты
Оксана Гизингер, эксперт лаборатории "Гемотест", доктор биологических наук в 2022 году “Российской газете” называла регионы, жители которых больше всего страдают от дефицитов. Причем речь шла о нескольких важных витаминах, то есть о полигиповитаминозе. В зоне риска Коми, Якутия, Тыва, Бурятия, Красноярский край, Алтайский край, Тюменская, Ивановская и Калужская области, Москва и Московская область, Санкт-Петербург и Ленинградская область.
В начале 2023 года НИИ питания в СМИ привело данные, в которых обозначило о нехватке трех и более важных для организма витаминов у населения России. Вера Коденцова, заведующая лабораторией витаминов и минеральных веществ НИИ питания и доктор биологических наук, также говорила о чрезмерно высоком проценте людей, страдающих дефицитами.
Среди причин специалисты выделяют:
- холодный климат;
- небольшое количество солнечных дней в году;
- несбалансированный рацион питания и диеты;
- регулярное перенапряжение и стрессы;
- большую физическую нагрузку (тяжелые виды работ).
Если не учитывать долгие и холодные зимы и плохую погоду, то нехватка полезных элементов во многом зависит от образа жизни и условий труда. Приведем в пример довольно распространенное желание привести тело в порядок - сбросить вес. Человек начинает изматывать себя диетами и тренировками, чем еще больше вгоняет в себя в стрессовое состояние и нарушает баланс.
Рацион человека, который намерен сбросить вес, должен содержать все эти виды продуктов питания. Если исключаются жиры и углеводы, происходит сбой в организме. Отсюда проблемы с энергией, силами и настроением, а у кого-то и с внешностью. Ранее старение, сухость кожи, выпадение волос, прыщи - тоже признаки неправильного образа жизни и питания.
Специалисты утверждают, что в ежедневном рационе должны быть обязательно следующие продукты:
- овощи и фрукты;
- молочные и кисломолочные продукты;
- продукты, богатые белком - бобовые, мясо, рыба;
- продукты, содержащие клетчатку (рис, капуста);
- ненасыщенные жиры.
Что делать, если не витаминов не хватает
- В первую очередь рекомендуется определить, в чем именно дефицит. Для этого лучше всего обратиться к специалисту и дождаться результатов анализов. Так восполнение нехватки полезных веществ будет точечным и эффективным.
- Пересмотреть рацион питания и скорректировать его. Добавить в ежедневное меню продукты, содержащие белки, жиры и углеводы.
- Постараться минимизировать стресс и перенапряжение, изменить режим дня, позволить себе больше отдыха.
- Дополнительно принимать необходимые витамины курсом, соблюдая рекомендации.
- Делать контроль раз в полгода-год.
Поддерживать необходимый уровень витаминов и минеральных веществ в организме крайне важно. От этого зависит ваша энергичность, работоспособность, внешний вид и настроение.
Понравилась статья? Подписывайтесь на канал, чтобы получать больше полезной информации о витаминах и минеральных веществах, а также спортивном питании. Ознакомьтесь с нашей продукцией по ссылкам, указанным в шапке.