Депутат Маликов рассказал, как выбрать натуральный мед

РИАМО - 11 мая. Натуральный мед имеет множество полезных свойств, которых лишен искусственный продукт, поэтому очень важно внимательно подойти к выбору пчелиной сладости, сообщил РИАМО депутат Мособлдумы, член фракции «Единая Россия» Сергей Маликов.

«Натуральный мед имеет множество полезных свойств, которых лишен искусственный мед. Именно поэтому очень важно внимательно подойти к выбору пчелиной сладости», – сказал Маликов.

Парламентарий добавил, что полезных свойств меда полностью не перечислить – он содержит множество питательных веществ, включая витамины, минералы, антиоксиданты и фенолы, которые помогают укрепить иммунную систему, имеет противовоспалительное действие, является настоящим природным антисептиком, улучшает пищеварение и придает заряд энергии.

«Очень важно подходить к выбору этого продукта с особым вниманием, потому что многие при покупке меда надеются именно на его полезные свойства, а не на приторную сладость. Очень часто мы берем баночку меда, когда заболеваем, надеясь именно на целебные свойства, которых в ненатуральном меде нет», – отметил депутат.

Он рассказал, что на ярмарке или рынке намного легче выбрать мед, нежели в магазине, так как магазинную упаковку до покупки вскрыть не получится, а в палатке продавца, к примеру, на торговой площади, чаще всего мед можно проверить и на вкус, и на вязкость.

«Легче всего натуральность меда можно определить по его консистенции. Если мед слишком жидкий или течет слишком быстро, это может указывать на наличие сахара или других добавок. Также натуральный мед имеет сладкий аромат и вкус, которые могут отличаться в зависимости от типа меда. Если мед имеет другой (отсутствующий) аромат или вкус, это может быть признаком добавок», – пояснил Маликов.

По его словам, качество меда можно оценить и в магазине. Важно обратить внимание на срок годности.

«Натуральный мед со временем подвержен кристаллизации, которая не портит его свойств. Если мед разлит по баночкам уже довольно давно и по-прежнему остается почти прозрачным, то это повод задуматься о его качестве», – подчеркнул депутат.

Он резюмировал, что проверить мед можно и дома, уже после покупки. Для домашней проверки потребуется стакан воды – натуральный мед растворяется в ней, образуя однородную смесь. Если же мед остается на дне стакана и образует группы, это может быть признаком того, что он ненатуральный.