Хотите приготовить тортик, но у вас нет духовки или вам нужна всего лишь одна порция. Не унывайте, есть у меня на такой случай классный рецепт торта, который мы можем приготовить в микроволновке. Торт "Медовик" мы приготовим за 10 минут, дадим ему пару часов постоять и можно будет наслаждаться чаем с вкусным тортиком. Справится и ребенок, кстати это могут быть его первые попытки в кулинарии.
Медовик в микроволновке:
Молоко - 4 ст.л
Растительное масло - 4 ст.л
Мука - 4 ст.л
Яйцо - 1 шт
Сахар - 3 ст.л
Мед - 1 ст.л
Крахмал - 1 ст.л
Разрыхлитель - 1 ч.л
Соль - щепотка
Крем:
Сметана - 100 г (кефир, йогурт)
Сах. пудра - 1-2 ст.л
Для теста нам необходимо смешать: 1 ст.л меда, 1 яйцо, 4 ст.л молока, 3 ст.л сахара и 4 ст.л растительного масла. Перемешаем все до объединения венчиком.
Далее всыпаем 4 ст.л муки, 1 ст.л крахмала, разрыхлитель 1 ч.л и щепотку соли. Всче хорошо перемешаем венчиком, чтобы тесто было гладкое и без комочков.
Выливаем тесто в подходящую форму для микроволновки, можно в глубокую тарелку. Ставим медовик в микроволновку на 5 минут ( у меня мощность 850 Вт).
Медовый бисквит в микроволновке получился очень пышным. Остужаем его.
Для крема я просто смешала 100 г сметаны и 1 ст.л сахарной пудры.
Бисквит делим на 3 коржа. Коржи у меня получились довольно толстые, поэтому берите не маленькую форму или делите на 4, так будет вкуснее. Собираем тортик корж, крем, корж, крем и тд.
Бока тортика также покрываем кремом. Сверху я посыпала тертым шоколадом. Убираем в холодильник на пропитку. Чем дольше, таем вкуснее и нежнее будет тортик.
Очень вкусный медовый тортик. Готовить буквально 10 минут. Рецепт палочка-выручалочка. Думаю, у вас появится повод его приготовить.
Приятного аппетита!
