Быстрый, вкусный, рассыпчатый и простой в приготовлении гарнир из крупы. Его очень удобно готовить. Он прекрасно подходит и к мясу, и к рыбе. На приготовление уходит 5 минут. Ничего варить и обжаривать не надо. Для разнообразия готовую крупу можно дополнять разными обжаренными овощами, тоже очень вкусно получается.
Порции 3-4
Время подготовки 1 минута Время приготовления 5 минут
Ингредиенты
- 180 г кускуса
- 2 ст. л. растительного масло
- 2 щепотки соли
Инструкции
1. Кускус отличная крупа, которая готовится очень быстро, и всегда получается рассыпчатая. Отмеряем кускус стаканом или кружкой, как у меня (объем 250 мл, вмещается 180 г крупы). Крупу промывать не надо.
2. Высыпаем кускус в ковш или в любую другую глубокую посуду, добавляем соль и растительное масло. Растительное масло можно заменить на кусочек сливочного масла.
3. Заливаем крупу кипятком из расчета 1 стакан кускуса на 1 ¼ стакана воды и перемешиваем.
4. Закрываем крышкой или фольгой, накрываем полотенцем и оставляем на столе на 5 минут. За 5 минут вся вода впитается в крупу. Крупа готова.
5. Кускус премешиваем вилкой и подаем. Крупа получается сытной, рассыпчатой, ароматной и вкусной (по вкусу она напоминает пшено). Отлично подходит к мясу или рыбе. Готовую крупу можно дополнять разными обжаренными овощами.
Приятного аппетита!!!