С 11 по 25 мая 2023 года в Екатеринбурге пройдет гастрофестиваль «Новые имена». В нём примут участие питейные заведения, открывшиеся в городе за последние полтора года.
Посетителя будут предложены сеты по цене 1190 руб, 1790 руб. и 2 590 руб. Список всех заведений можно посмотреть на сайте фестиваля.
Самый недорогой сет предлагают 11 заведений.
Что же можно отведать за 1190 рублей?
1. Cafe36, ул. Горького, 36
Кафе делает акцент на завтраки каждый день, которые стартуют с 8 утра и длятся до 18:00. Но также в Cafe 36 есть фитнес-меню. Тут собраны блюда про правильные углеводы, жиры и белки. В общем все то, что нужно человеку, который следит за своим питанием и здоровьем. Команда кафе решила, что сет для феста тоже будет сделан в этом стиле.
- Салат с красной капустой и кальмарами
- Мурманская треска с белой фасолью
- Торт "Шоколад-апельсин"
2. Ресторан THE DôM, ул. Олимпийская набережная, 9/2
Предлагает посетителям сет из 3-х блюд:
- Томаты Мисо. Яркий вкус спелых бакинских томатов с добавлением пряной и сладкой глазури на основе мисо пасты, красного лука и чили пасты, посыпанный черным кунжутом.
- Паста с вонголе. Домашняя паста по нашему секретному рецепту с ракушками вонголе в легком соусе на основе сыра Грюер, с пикантной остринкой от перца Чили и ароматной петрушкой.
- Тарталетка с клубникой. Тарталетка из рассыпчатого пате бризе, с прослойкой из кули малины и клубники, с облаком из нежного крема на основе творожного сыра и Бурбонской ванили, украшенная свежей клубникой и цедрой лайма.
3. Бистро «Два Деда», ул. Малышева, 27
Сет из 8 видов пельменей и вареников. Все любимые начинки в одном блюде — начиная классической говядиной-свининой, заканчивая новыми черемуховыми варениками с вишней.
4. Израильское бистро MeyerStreet, ул. Малышева, 27
В сете настоящее и будущее израильского бистро — пряная шакшука с говядиной, горячий десерт «Кнаффе», а еще совершенно новые хумусы — с бобами эдамаме, из чечевицы и из свеклы со свежеиспеченной питой.
Так выглядит десерт.
5. Бистро Кварта, ул. Малышева, 23
Сет из 3-х блюд:
- Три мезе и лепёшка: мусс из брынзы с лимонным огурцами, мутабаль, битые оливки;
- Мясная лазанья
- Шоколадный тарт.
Проведи 2 недели вкусно!