Капуста наряду с репой и брюквой считается коренным овощем Руси. Любовь славянских народов к капусте появилась ещё в древности и продолжается до сих пор. Хотя ее соседи-корнеплоды уже давно потеряли популярность. Капуста легкая в уходе. Но существуют свои нюансы, несоблюдение которых может привести к неудаче.
Капусту можно вырастить прямым посевом в грунт или через рассаду. В грунт можно сеять, как только позволит почва. В этом случае первое время растениям необходимо укрытие. Глубина заделки семян - 2,5-3 см. В солнечные дни молодые растения желательно притенять.
Лучшие предшественники для капусты - лук, картофель, чеснок, томаты, огурцы, свекла, морковь.
На урожайность капусты значительно влияют сроки посева. Всходы капусты первую неделю необходимо держать при температуре 6-14 С. В дальнейшем не выше 18 С. Такие условия в помещении создать крайне тяжело. Поэтому лучше всего выращивать рассаду белокочанной капусты в теплице.
На момент высадки в грунт рассаде капусты должно быть 35-45 дней. Глубина заделки семян на рассаду 0,5-1 см. При температуре 15-22 С всходы появляются на 2-8 день.
Для посева предпочтительно выбирать кассеты или стаканы. В контейнер высевать на расстоянии 2-3 см. При выращивании в общей таре пикировка рассаде нужна, когда появится настоящий лист.
Капусту можно сеять в универсальный грунт на основе торфа. Желательно при этом добавить до 20% биогумуса и 10% вермикулита/перлита.
При посеве в чистый торф на стадии 2 настоящих листьев рекомендуется подкормить капусту любым водорастворимым удобрением для рассады - ½ дозы по инструкции. Либо по 10 г аммиачной селитры и хлористого калия+20 г суперфосфата/10 л воды. При необходимости через 10 дней подкормку можно повторить.
Поливать рассаду капусты стоит только тогда, когда листья немного подвянут.
Капуста - культура длинного светового дня. Для хорошего развития ей нужен световой день не менее 14 часов и прохлада.
Во время пересадки или посадки на постоянное место под перекопку необходимо внести золу, мел либо доломитовую муку - 200-300 г/м2. Или заделать в грунт 200 г костной муки. Добавить перегной или компост.
Если грунт не был подготовлен, то в каждую лунку нужно добавить 0,5-1 л компоста + 2-3 ст. л золы/мела/доломитовой муки + 0,5 ч. л кальциевой селитры, 1 ч. л двойного суперфосфата.
Без достаточного количества кальция в грунте капуста не может завязывать хорошие кочаны.
Закалённая рассада белокочанной капусты может выдерживать заморозки до -5-7 С. Поэтому для высадки в грунт дожидаться прошествия возвратных заморозков не нужно. Заглублять рассаду допустимо до первого настоящего листа.
Все необходимое для сада и огорода вы можете заказать в интернет-магазине "Семь Семян" или посетить наш садовый супермаркет по адресу г. Москва м.Коньково ТЦ "Семьдесят Седьмой" -1 этаж или м. Кленовый бульвар ТЦ «Океан», -1 этаж.