Думаю что лучше начать этот пост с фото,что бы оно вызвало у вас аппетит
Держите рецептуру идеальной пасты
Этап #1
Сначала подготавливаем воду не большая кастрюля 2,5 литра вода присоленная 1 чайной ложкой соли и пол стакана растительного масла.
Этап#2
Нарезаем красный лук 1 средняя головка,мелкой крошкой, затем очищаем тигровые креветки,нарезаем слабо соленый лосось на крупный кубик размером 2,5 см, так же нарезаем помидор Чери 200 грамм по полам и натрием на мелкой терки сыр пармезан,затем мелко шинкуем чеснок пару зубчиков. Готово все заготовки у нас есть приступаем к варке-жарке
Этап#3
На прогретую сковородку наливаем 10мл оливковое масло кидаем 1 нарезанный зубчик чеснока и красный лук, далее вскипите воду и в кипящую воду добавите пасту фетучини ,можно любую другою , мне по вкусу нравиться фетучини со шпинатом,варим до Альдентэ, что бы была чуть чуть сырая. Далее наш обжарели лук и чеснок до золотистой корочки, добавляем креветки, жарим 3-4 минуты затем добавляем наш лосось, обжариваем 3-4 минуты и заливаем жирные сливки 20%лучше будет если сливки 30%,тушим буквально 4 минуты, добавляем пасту с помидорами Чери , солим и обязательно перчим и добавляем 1 зубчик резанного чеснока,сыр пармезан 100 гр чателтно мешаем и даем настояться 2 минуты на минимальной температуре, снимаем с плиты и сверху еще посыпаем пармезан и ВСЕ НАША ПАСТА ГОТОВА, уверяю вас такая паста понравится каждому, безумно нежные креветки и лосось идеальная паста и наивкуснейший сливочный соус это что то нереальное,советую каждому попробовать.
Приятного аппетит!
