В результате исследований, которые были проведены с 2011 по 2020 гг. на базе ЮУНИИСК – филиала ФГБНУ УрФАНИЦ УрО Ран учёные отметили взаимосвязь между сроком посадки картофеля и количеством нитратов в урожае (клубнях).
Масштабные исследования проводились в разных регионах страны, с различным климатом. Аграрии отслеживали фенологическое развитие картофеля (всходы, цветение, отмирание боты и сбор) и качество урожая при ранней и поздней посадке.
Выяснилось, что чем позже срок посадки картофеля, тем больше в клубнях нитратов.
Цитата - «задержка с посадкой картофеля может приводить даже к более значительному накоплению нитратов в клубнях, чем использование повышенных доз минеральных удобрений» - по данным В. С. Кожемякина, А. В. Жолнина, И. В. Вдовкина (это учёные- аграрии).
При поздней посадке количество нитратов увеличивается в 2, 5 раза!
Когда же сажать?
Чем раньше, тем лучше. Как только почва прогреется до + 5 +8 С. При такой температуре корневая система культуры пускается в рост.
Примерные сроки посадки по климатическим "линиям страны":
- Южные регионы - с 1 по 15 апреля;
- Саратов- 25 апреля - 5 мая;
- Поволжье - с 1 по 10 мая;
- Ленинградская область, Омск - с 10 по 20 мая;
- Север Мурманской области - с 1 по 10 июня.
При ранней посадке растениям достаётся больше света, влаги и питательных веществ. Корневая система развивается более мощная, а это залог отличного и полезного урожая без нитратов.
Всем отличного урожая и крепкого здоровья!