Найти тему
Еда с характером

Восточный рецепт: кебаб из курицы с соусом тахини

Приветствую, друзья! Любите ли вы восточную кухню? Сегодня я предлагаю вам попробовать простой и вкусный рецепт восточного блюда - кебабы из курицы с соусом тахини. Это блюдо отлично подойдет для тех, кто любит мясо и хочет попробовать что-то новое.

Вот что вам понадобится:

Ингредиенты:

- 500 грамм куриной грудки

- 4 ст. л. оливкового масла

- 1 ст. л. паприки

- 2 ч. л. кунжутных семян

- 2 ч. л. молотого кориандра

- 1 ч. л. молотого орегано

- 1 ч. л. молотого имбиря

- 1 ч. л. молотого тмина

- Соль и свежемолотый черный перец по вкусу

- Лимонный сок и свежая зелень для подачи

Для соуса тахини:

- 4 ст. л. тахини (паста из кунжута)

- 1 ст. л. оливкового масла

- 2 ч. л. мелко нарезанного чеснока

- 1/4 стакана свежесжатого лимонного сока

- 3/4 стакана воды

- Соль и свежемолотый черный перец по вкусу

Инструкции:

1. Нарежьте куриную грудку на небольшие кусочки и положите их в большую миску.

2. Добавьте оливковое масло, паприку, кунжутные семена, молотый кориандр, орегано, имбирь и тмин.

3. Добавьте соль и перец по вкусу и хорошо перемешайте.

4. Нанизывайте кусочки курицы на шампуры и готовьте на гриле или на сковороде на среднем огне, переворачивая, пока курица не станет золотисто-коричневой и полностью готовой.

5. Приготовьте соус тахини, смешав тахини, оливковое масло, чеснок, лимонный сок, воду, соль и перец.

6. Подавайте кебаб из курицы с соусом тахини, украсив свежей зеленью и капельками лимона.

Попробуйте этот простой и вкусный восточный рецепт, и вы будете поражены, насколько быстро и легко он приготавливается и насколько он восхитительно на вкус!

Еда
6,93 млн интересуются