Друзья, сегодня я хочу поделиться с вами рецептом вкусного и пикантного мексиканского соуса – гуакамоле. Этот соус измельченного авокадо с добавлением специй, томатов и лука является незаменимым атрибутом мексиканской кухни, и подходит как для завтрака, так и для обеда или ужина.
Итак, приступаем к приготовлению!
Рецепт мексиканского гуакамоле:
1. Составляющие:
- Авокадо – 2 штуки
- Лук – 1 штука
- Помидоры – 2 штуки
- Чеснок – 2 зубчика
- Лайм – 1 штука
- Кинза – 1 пучок
- Красный перец – по вкусу
- Соль – по вкусу
2. Приготовление:
- Авокадо разрезать пополам, удалить косточку и вытащить мякоть ложкой в миску.
- Авокадо размять вилкой до получения однородной массы.
- Лук, помидоры и чеснок мелко нарезать.
- Добавить все нарезанные ингредиенты в миску с авокадо.
- Добавить нарезанную кинзу, красный перец, сок лайма и щепотку соли.
- Смешать все ингредиенты до получения густой консистенции.
Ваше вкусное и пикантное гуакамоле готово!
Я уверен, что вы полюбите этот нежный и пикантный соус, который идеально сочетается с мексиканской едой, и не только. Попробуйте добавлять в гуакамоле другие ингредиенты, такие как зеленый перец или морковь, чтобы создавать разные гармоничные вкусы.
Спасибо за внимание!
