Предлагаю вашему вниманию ещё одну статью из серии "несколько блюд менее, чем за час"
Другие похожие статьи можно найти в подборке с рецептами👇
Во вторник вечером я начала искать рецепты хлеба в Интернете, так мне захотелось вкусного домашнего хлеба с маслом и сыром. Нашла интересный рецепт из ржаной муки, но у меня её не было, попробую испечь в другой раз.
Также приглянулся мне один простой рецепт из пшеничной муки. Тесто замесила, отправила в холодильник на 17 часов (по рецепту). У меня получилось около 20 ч.
Ушло 10 минут на то, чтобы переложить его в смазанную маслом сковородку, посыпать мукой, кунжутом и овсяными хлопьями.
За это же время я приготовила тесто на манник. Этот рецепт нашла в своей кулинарное книжке, очень давно его не готовила. Рецептами поделюсь в отдельных статьях.
Оставила всё на час подходить
Какие блюда удалось приготовить за оставшиеся 40 минут?
Итак, через час я возвращаюсь на кухню. Ставлю в духовку на 230 градусов на 15 минут хлеб.
Ставлю на газ кастрюлю с водой и с тыквой. Это будет каша.
Ставлю вторую кастрюлю с водой - это тушеный картофель с говядиной.
Заливаю водой рис и пшено для каши. Рецепт👇
Нарезаю мясо, отправляю в кастрюлю.
Тем временем закипает тыква, добавляю сахар и оставляю кипеть 15 минут.
Закипает мясо, солю, снимаю пену и добавляю нарезанный лук и морковь тертую из морозилки. Оставляю кипеть.
Как раз прошло около 15 минут. Ставлю на нижний противень в духовку манник и снижаю температуру до 200 градуса. Около 30-40 минут остаётся готовиться и маннику, и хлебу.
Промываю рис и пшено.
Толку тыкву, добавляю рис, пшено, молоко и масло. Чем больше масла, тем лучше 🙂
Довожу до кипения, мешаю и оставляю кипеть.
Чищу картофель, нарезаю крупными кубиками и отправляю к мясу, добавляю специально. Дожидаюсь пока закипит, мешаю, уменьшаю огонь и оставляю кипеть. Всё, дальше моё участие почти не требуется. С моего прихода на кухню прошло 40 минут. Или всего 50, если считать 10 минут, потраченные до этого на тесто.
Я мою посуду, изредка помешивая кашу и картофель. Выключаю духовку, потом выключаю кашу, укутываю полотенцем. И, наконец, выключаю картофель, добавляю кусочек сливочного масла как завершающий аккорд. Остается только помыть плиту.
Здесь 4-6 порций завтраков, 4-6 порций обедов. Хлеб на завтрак и на обед. Манник не в тему. Уже достаточно еды и без него. Но хотела оставшийся йогурт пристроить. Что же, будем есть на полдник.
Вот такой хлебушек получился. Уже попробовала кусочек, не удержалась, очень вкусный 😍
Вот такой в разрезе. Очень мягкий внутри, а корочка хрустящая. Начала резать, но пришлось ломать. Он воздушный как пух, нож не берёт. А на фото в рецепте был плотный и с дырочками внутри 🤷♀️