Варенье из тыквы и апельсина с лимоном — это вкусное и полезное лакомство, которое можно приготовить самостоятельно в домашних условиях. Такое варенье не только отлично сохраняется на зиму, но и богато витаминами, которые так необходимы в холодный период года. К тому же, приготовление варенья из тыквы и апельсина не требует особых навыков и знаний, что делает этот рецепт доступным для всех.
Для приготовления варенья из тыквы и апельсина с лимоном на зиму необходимо всего несколько ингредиентов, которые можно легко найти в любом магазине. Главным компонентом рецепта является, конечно же, тыква. Она богата каротином и витаминами группы В, что делает ее полезной для здоровья. Апельсин и лимон же добавляют варенью яркий и свежий вкус, а также укрепляет иммунную систему благодаря своему высокому содержанию витамина С.
Варенье из тыквы и апельсина с лимоном можно использовать не только как десерт, но и как добавку к различным блюдам, например, к оладьям или каши. Кроме того, такое варенье отлично подходит для угощения гостей, а сделать его можно даже вместе с детьми, что станет интересным и полезным занятием для всей семьи.
Ингредиенты:
- 2.5 кг — очищенной тыквы,
- 2 кг — сахара,
- 1 — лимон,
- 1- апельсин.
Шаг 1:
Очистите тыкву от кожуры и семян и нарежьте мелким кубиком. Затем, отправьте в кастрюлю, в которой будете варить.
Шаг 2:
Засыпайте тыкву с сахаром. Два с половиной килограмма тыквы должны быть засыпаны двумя килограммами сахара.
Шаг 3:
Помешайте тыкву и сахар, чтобы сахар равномерно распределился, и тыква дала сок. Оставляем на 2-3 часа.
Шаг 4:
На кубики нарежьте лимон и апельсин прямо с кожурой, убрав косточки и добавьте его в кастрюлю с тыквой.
Шаг 5:
Перемешайте все ингредиенты и ставьте на медленный огонь. Доведите до кипения и варите 30 минут.
Шаг 6:
Оставьте варенье на ночь, чтобы остыло и напиталось соком.
Шаг 7:
Утром ещё раз доведите до кипения на медленном огне и варите также 30 минут.
Шаг 8:
Раскладывайте варенье по чистым, стерилизованным и сухим баночкам, заполненным горячим вареньем. Закрывайте баночки крышками. Варенье хранится очень хорошо в погребе или в шкафу.
Итог: Из этого количества ингредиентов у вас должно получиться 3,5 литра красивого, вкусного и ароматного янтарного варенья из тыквы с лимоном и апельсином. Приятного аппетита!