Привет, друзья! Если вы устали от традиционных салатов и хотите попробовать что-то новое, то у меня есть отличный рецепт для вас. Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом легкого и освежающего салата с кускусом и авокадо. Это блюдо идеально подходит для тех, кто следит за своим здоровьем и любит экспериментировать с новыми вкусами и текстурами.
Ингредиенты:
- 1/2 стакана кускуса
- 1 крупный авокадо
- 1 маленький огурец
- 1/2 красного лука
- 1/4 стакана мелко нарезанной кинзы
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 2 столовые ложки свежевыжатого лимонного сока
- Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
Инструкции:
1. Подготовьте кускус в соответствии с инструкцией на упаковке. Обычно для приготовления кускуса необходимо залить его горячей водой и дать ему настояться в течение 5-10 минут.
2. Очистите и нарежьте авокадо, огурец и красный лук.
3. В большой миске смешайте кускус, нарезанные овощи и кинзу.
4. В другой миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, соль и перец.
5. Полейте дрессинг сверху салата и перемешайте.
6. Подавайте салат на тарелке и украсьте свежими листьями кинзы.
Этот салат с кускусом и авокадо идеально сочетается с грилем или жареным мясом, но также может быть отличным выбором для легкого обеда или ужина. Он полон вкуса и питательных веществ, и я уверен, что вам понравится его легкий и освежающий вкус. Приятного аппетита!