Сегодня хочу поделиться с вами одним из рецептов, по которому я готовлю супчик голубчик. Я всегда готовлю большую 7 литровую кастрюлю. Это примерно нашей семье на 3 дня.
Ставьте лайки, пишите комментарии, сохраняйте публикацию себе или делитесь этой публикацией со своими друзьями.
Для приготовления горохового супчика нам понадобятся следующие ингредиенты:
1. Ребрышки копченые(свиные) - 700 гр. (я всегда беру 1 ребро, это примерно 1 кг.)
2. Грудинка - 400 гр. (можно взять бекон, если любите)
3. Горох в пачке - 1\2 пачки (примерно 400 гр.)
4. Лук репка - 3-4 шт. (большие)
5. Картофель - 8-10 шт. (средние)
6. Морковь - 3 шт. (средние)
7. Лаврушка(лавровый лист) - 2 листочка, так как не очень люблю ее запах. чем лаврушки больше, тем ярче запах.
8. Зелень -1 пучок
9. Соль, перец - по вкусу.
10 масло подсолнечное - 4 ст.л.
Приготовление:
1 шаг - Отвариваем ребрышки в соленой воде примерно 1.5 ст.л на кастрюлю. Они варятся примерно 50-60 минут, можно дольше варить, что б мясо хорошо снималось с кости.
2 шаг - Остужаем ребрышки и отделяем мясо от костей.
3 шаг - Горох предварительно замачиваем примерно на 90 минут.
4 шаг - В бульон добавляем горох, после того как он был промыт после замачивания и мясо.
5 шаг - Делаем зажарку. Обжаривая мерко нарезанный лук и морковь.
6 шаг - Обжариваем грудинку или бекон нарезанные кубиками или полосками, как вам нравится.
7 шаг - Запускаем картофель нарезанный кубиками или полосками в кастрюлю и варим примерно 10 минут.
8 шаг - Всыпаем в кастрюлю обжаренный бекон и лук с морковью.
9 шаг - Варим все до готовности картофеля.
10 шаг - Добавляем лаврушку и варим примерно 5 минут.
11 шаг - По сути суп уже готов и его можно снимать с огня. Дайте ему настояться 15 минут и можно кушать.
Всем приятного аппетита!
Учимся грамотно формировать семейный бюджет
Вы когда-нибудь подсчитывали, сколько тратите на ежемесячные покупки? А если учитывать стоимость проезда до каждого магазина и обратно, сумма выйдет немаленькая.
Как избежать лишних трат? Заказать все необходимое в приложении «Пятёрочка». Свежие фрукты, овощи, молочка, даже бытовая химия приедет к вам всего через 30 минут после оформления заказа.
В приложении «Пятёрочка» всегда самые приятные цены, а с промокодами можно сэкономить еще больше. Оформляйте заказ со скидкой прямо сейчас!
ssna26pu скидка 20 % + бесплатная доставка на первый заказ от 500 ₽;
vvjhjh6a скидка 25 % на первый заказ от 500 ₽.
klh7c2wc скидка 15 % на первые ТРИ заказа от 1500₽ (сохраняйте промокод и используйте три раза)
Переходите по ссылке и оценить преимущества заказа онлайн.
Реклама, ООО «Агроторг», Россия, 191025, г. Санкт-Петербург, пр. Невский, 90/92,
ИНН 7825706086, ОГРН 1027809237796
Спасибо всем кто дочитает до конца. Ставьте лайки, пишите комментарии. Всем буду благодарна.