Продукт поставщика из Московской области проверили на качество и безопасность в краевом центре. Представители одной из больниц обратились в ФГБУ «Хабаровский референтный центр Россельхознадзора», чтобы специалисты исследовали замороженную бескостную говядину сомнительного вида, которую предоставила им компания.
- Образцы мяса были проверены по микробиологическим и органолептическим показателям. По последним показателям, а именно - по внешнему виду, цвету, запаху, консистенции, состоянию жира и мышц на разрезе - лабораторную проверку говядина не прошла, - уточнили эксперты.
Информация о несоответствии продукции московского производителя по ГОСТ 31797-2012 передана заказчику исследования для принятия им соответствующих мер.
Напомним, что ранее заветренное мясо с белыми пятнами сняли с продажи в Хабаровске. Получатель полуфабрикатов обратился в Россельхознадзор для проведения лабораторного исследования. Сомнения организации вызвал бройлер с признаками обезвоживания. Бедра замороженных цыплят были подсохшими, а на коже были странные пятна.