Приветствую, друзья. Сегодня мы предлагаем вам отличный рецепт, который точно понравится всей семье. Куриные котлетки с грибами и картофельным пюре с зелёным горошком - это вкуснейший и сытный обед или ужин, который готовится легко и быстро. Смотри рецепт и не забудь поделиться своим мнением в комментариях!
Ингредиенты:
- 500 г куриного филе
- 200 г грибов
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 яйцо
- 4 ст. л. муки
- соль и перец по вкусу
- оливковое масло для жарки
Для картофельного пюре:
- 4-5 картофелин
- 50 г сливочного масла
- 100 мл молока
- соль и перец по вкусу
- зеленый горошек для украшения
Шаг 1: нарезать куриное филе и грибы на мелкие кусочки. Натереть лук и чеснок на мелкой терке.
Шаг 2: смешать все ингредиенты вместе в большой миске. Добавить соль и перец по вкусу. Хорошо перемешать все ингредиенты.
Шаг 3: сформировать котлетки из массы и обвалять их в муке.
Шаг 4: разогреть сковороду с оливковым маслом на среднем огне и обжаривать котлеты со всех сторон до золотистого цвета. Отложить котлеты на бумажную салфетку, чтобы удалить излишки масла.
Шаг 5: Для картофельного пюре, очистить картофель и нарезать его на кусочки. Варить в подсоленной воде до мягкости, затем слить воду и размять картофель со сливочным маслом, молоком, солью и перцем.
Шаг 6: Украсить картофельное пюре зеленым горошком и подать блюдо на стол.
Приятного аппетита!
