Всем привет :) сеголня приготовила на ужин куриное филе! Да, да это очень простое блюдо, но очень вкусное. Беру от курицы филе 2 шт. Нарезаю на кусочки:
С двух сторон отбиваем молоточком:
Через пакет.
Теперь сделаем что-то типо кляра....
Берём 1 куриное яйцо:
Добавим 2 столовые ложки майонеза или сметаны. Можно 50 на 50. А так же 1 чайную ложку горчицы:
Посолим поперчим:
Добавляем приправы на свой вкус, у меня это приправа к курице и хмели сунели:
Лук, чеснок нарезаем и добавляем в тару:
Аромат потрясающий. Хорошо все перемешаем, добавим 2 столовые ложки картофельного крахмала:
Перемешаем. Добавим курочку в маринад:
Курочку посолим, слегка поперчим, перемешаем:
Оставляем на 2 часа замариноваться и жарим на растительном масле:
Курочка готова, подаю с овощами, а так же можно любой соус по желанию:
Курочка очень нежная, не сухая, просто тает..... Хочется добавки.
Готовьте, экспериментируйте, приятного аппетита :)