Консервы мясные ветчинные стерилизованные "Ветчина".
Банка приобретена 25.04.2023 в магазине "Пятёрочка" по акционной цене за 119,99 руб. (без акции - 139,99 руб.)
Масса нетто: 325 грамм.
Банка снабжена ключом для отрывания без ножа. Это хорошо.
Этикетка оформлена строго и лаконично, практически в чёрно-белых тонах. только эмблема производителя цветная.
Срок годности: 3 года с даты изготовления. Отлично!
А вот изготовлены консервы по ТУ 10.13.15-145-37676459-2016, а не по ГОСТ - это настораживает.
Состав продукта довольно длинный, с массой добавок "Е": свинина, вода, молочно-белковый концентрат, соль пищевая, смесь посолочно-нитритная (соль пищевая, фиксатор окраски - Е250, агент антислеживающий - Е536), комплексные пищевые добавки (регуляторы кислотности - Е450. Е451, загустители - Е407, Е425, агент желирующий - Е508, мальтодекстрин), лист лавровый, перец черный молотый, перец душистый, лук репчатый сушеный.
Не очень аппетитно, если честно...
Массовая доля мясных ингредиентов по закладке - не менее 84,0%.
Открываем банку.
Запах мясной, но какой-то неаппетитный... Запах приготовленных субпродуктов...
Бульон очень густой. Это скорее желе, а не бульон (желирующего агента не пожалели!).
Взвесим содержимое.
Взвесил отдельно бульон/желе.
Мясная составляющая консервов являет собой этакую "шайбу" или брикет.
Разломил пополам.
И ещё раз пополам каждый кусочек.
Прекрасно видно, что кусочков мяса в этом продукте нет. Это мелко перемолотый фарш. И скорее всего из остатков мясного производства. Волокон мяса в этой "ветчине" практически нет. Сплошная фаршеобразная спрессованная масса. Как ни странно, по соли нормально. Перец и лавровый лист тоже чувствуются в меру. Но есть это всё равно неприятно. И уж тем более не возникает желания купить данный продукт ещё раз.
Резюме: по качеству данные консервы совсем недалеко ушли от таких продуктов, как "Ветчина рубленая из свинины по-новгородски" и "Шейка ветчинная по-новгородски" от компании ОАО "Великоновгородский мясной двор". Этот продукт под брендом "Гастроном №1" от компании ПО "Лужский консервный завод" - это не ветчина и это лишь условно съедобно. Тем более за такие деньги. Не рекомендую к покупке однозначно.
Оценка: 2.