Ну начнем с того, что настурция - прекрасный реппелент. Она отпугивает белокрылку, колорадского жука и гусениц капустницы. Посадите ее между рядами капусты , и Вам не придется переживать за свой урожай.
Во- вторых, настурция - сидерат. А это значит, что Вам не придется дополнительно заботиться об удобрениях. Многие садоводы считают ее идеальным растением для высадки в приствольный круг.
После того, как осенью растения отомрут, их корни привлекут дождевых червей. Высаживать в приствольный круг рекомендуется по 2-3 растения на квадратный метр. А ещё на том месте, где в прошлом году росла настурция, хорошо будут расти астры и другие летники.
А в третьих, настурция съедобна. В ее листьях содержится в 2 раза больше аскорбиновой кислоты, чем в листьях петрушки.
Ну а в- четвёртых, настурция - лекарственное растение и применяют ее при нарушениях обмена веществ, бронхите, малокровии, заболеваниях почек. Отвар листьев, подслащенный медом, можно использовать для лечения стоматита. Но осторожнее с настурцией, если у Вас есть заболевания желудочно- кишечного тракта.
Если у вас выпадают волосы, то можно приготовить спиртовый раствор : взять по 100 грамм свежих листьев настурции и крапивы и залить 0,5 литра спирта 70%. Настоять 15 дней и процедить. Втирать в кожу головы каждый вечер в течение месяца.
А если Вы простудились, то залейте 1 ст.л. растения ( цветы, листья) стаканом кипятка и дайте настояться полчаса, процедите. При сильном кашле принимать по 70 грамм настоя 3 раза в сутки.
Как же вырастить настурцию?
Существует несколько способов. Так как корешки у растения очень нежные, то сажать рекомендуется сразу в открытый грунт. Перед посевом замочить семена на сутки. Сделать небольшие лунки и положить в них семена. Глубина заделки - 2-3 см. И не забудьте полить. Таким образом растения сажают в середине мая. Взойдут они через 1-2 недели, а зацветут через 40-50 дней.
Если же Вы хотите получить цветение раньше , то можно посадить настурцию на рассаду. Но делать это надо не раньше апреля, так как перерощенная рассада приживается плохо за счёт того, что при пересадке происходит травмирование нежного корня.
Лично мне больше нравится выращивать настурцию предварительной посадкой в контейнер на рассаду - так проще отследить всходы. Я сажаю семена в общий контейнер - так она занимает меньше места, т.к. всхожесть некоторых сортов ( особенно у покупных семян) оставляет желать лучшего. В этом году я посадила в коробку от торта 52 семечка 6 сортов. Из них взошли только 9 штук.
Время появления всходов : от 7 до 14 дней. Следите за тем, чтобы грунт в контейнере до тех пор, пока растения не прорастут, был влажный. По собственному опыту скажу, что если у Вас нет опыта выращивания настурции, то берите самые простые - оранжевые сорта. Вполне возможно, что они потом у Вас будут размножаться без Вашего участия самосевом.
В открытый грунт такую рассаду высаживают в конце мая- начале июня. Очень аккуратно, стараясь не нарушать земляной ком. Расстояние между кустиками должно быть 20-30 см для кустовых видов, и 40-50см- для вьющихся.
Есть несколько правил выращивания настурции:
1. Если хотите получить хорошо цветущее растение, то держите его в "голоде" - не перекармливайте удобрениями. "Сытое" растение будет усиленно наращивать зелёную массу, а цветов не дождетесь.
2. Сажайте на светлое место. В тени настурция вытянется, а листья будут мелкими.
3. Хорошо поливайте до начала цветения. После того, как растение зацвело, поливайте только тогда, когда грунт пересохнет.
Ну и напоследок, если Вы воспользовались моими советами и Вам удалось вырастить много настурции, то предлагаю рецепт приготовления маринованных семян:
После опадения зелёных семян соберите их, промойте и пробланшируйте в кипятке в течение 2 минут.
Затем уложите в простерилизованные баночки и залейте маринадом: на 0,5 литра воды по 1 столовой ложке соли и сахара, лавровый лист, 2 горошины душистого перца, 2-3 бутона гвоздики, 3 ст.л. уксуса 9%. Закройте завинчивающейся крышкой и добавляйте в готовые блюда.
Ну что, убедила я Вас, что настурция просто необходима на Вашем участке? Если да, то бегите скорее в магазин за семенами. А осенью все же постарайтесь собрать свои - всхожесть таких семян гораздо лучше покупных
Ну а автор благодарит всех за прочтение и обещает и дальше знакомить читателей с хитростями выращивания и способами использования цветов. Так что подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить интересную информацию.