Ингредиенты:
- 250 г. риса;
- 500 мл. воды;
- 2 ст. л. растительного масла;
- соль - по вкусу.
Приготовление:
Перед приготовлением рис обязательно надо промываем 3-4 раза — пока вода не станет прозрачной. Так вымывается весь лишний крахмал, который при нагреве превращается в клейстер. Далее необходимо откинуть рис на сито, чтобы вся вода стекла. Теперь слегка обжарим его. В кастрюлю добавляем немного масла, подогреваем, далее кладём рис и обжариваем 2-3 минуты, чтобы каждая рисинка поджарилась.
Затем рис заливаем водой в соотношении - 2 части воды на одну часть риса, солим по вкусу и ставим на большой огонь на 3-4 минуты. После того как почти вся вода впиталась, ставим минимальный огонь, накрываем крышкой и варим ещё 15-20 минут. Готово, рисинка от рисинки!
Благодарю Вас за лайки и комментарии!
Приятного Вам аппетита!
