Деэмульгатор — это реагент, который помогает добывать нефть, очищать воду, снижать процент жирности в молоке. Рассказываем, что это за вещество, как оно работает, где применяется и каким бывает. Деэмульгатор — это вещество для разделения эмульсии на составляющие. Она состоит из двух жидкостей, которые и не смешиваются между собой, и не разделяются на фазы — мелкие капли одной жидкости равномерно распределены в объёме другой жидкости. Такая жидкость называется дисперсионной средой, а капли — дисперсной фазой. Когда в эмульсию вводят деэмульгатор, он собирается на поверхности этих капель и группирует их. В результате она расслаивается на отдельные жидкости. Пример, зачем очищать нефть от воды Бензин — один из продуктов переработки нефти, и его качество зависит от этого процесса. Нефть до переработки содержит воду и соли, а бензин не должен содержать «посторонних примесей, в том числе и воды» — гласит ГОСТ 2084-77. Вода в топливе может привести к коррозии частей двигателя, забивает фильтр