Ингредиенты:
- 2 столовые ложки сливочного масла
- 1 большой лук репчатый, нарезанный
- 3 средние моркови, нарезанные
- 3 средних картофелины, нарезанные
- 500 г филе лосося, нарезанное на кусочки
- 2 лавровых листа
- 2 стакана горячей воды
- 1 стакан сливок
- Соль и перец по вкусу
Инструкции:
- Растопите сливочное масло в большой кастрюле на среднем огне.
- Добавьте нарезанный лук и обжарьте до золотистого цвета.
- Добавьте морковь, картофель и лавровые листья, и перемешайте. Продолжайте обжаривать овощи в течение 5-7 минут, помешивая, пока они не станут мягкими.
- Добавьте кусочки филе лосося и перемешайте.
- Добавьте горячую воду и сливки, и перемешайте до комбинирования ингредиентов.
- Доведите содержимое до кипения на среднем огне, затем уменьшите огонь и накройте кастрюлю крышкой.
- Готовьте, пока овощи и филе лосося не станут мягкими, примерно 20-25 минут.
- Уберите лавровые листья.
- Добавьте соль и перец по вкусу.
- Подавайте горячим и наслаждайтесь вкусом лосося в сливочно-овощном соусе!
