Салат из креветок и авокадо
Ингредиенты:
200 гр креветок
1 авокадо
1/2 лимона
1/2 красного лука
2 ст.л. оливкового масла
соль и перец по вкусу
зелень (укроп, петрушка, базилик)
Приготовление:
Очистите креветки от панциря, оставив хвостик, и обжарьте на сковороде 3-4 минуты.
Разрежьте авокадо на половинки, удалите косточку и нарежьте мякоть кубиками. Сбрызните лимонным соком, чтобы не потемнело.
Нарежьте полукольцами красный лук.
Смешайте обжаренные креветки, авокадо и красный лук в большой миске. Добавьте оливковое масло, соль и перец по вкусу и хорошо перемешайте.
Украсьте зеленью.
Салат из кальмаров с овощами и зеленью
Ингредиенты:
200 гр кальмаров
1 огурец
1 сладкий перец
1 помидор
1/2 красного лука
2 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. уксуса
соль и перец по вкусу
зелень (кинза, базилик, петрушка)
Приготовление:
Очистите кальмары от пленки, промойте и нарежьте колечками. Обжарьте на сковороде 3-4 минуты.
Нарежьте огурец, сладкий перец и помидор кубиками. Нарежьте полукольцами красный лук.
Смешайте обжаренные кальмары, огурец, сладкий перец, помидор и красный лук в большой миске. Добавьте оливковое масло, уксус, соль и перец по вкусу и хорошо перемешайте.
Украсьте зеленью.
Рецепт салата с мидиями, помидорами и базиликом
Ингредиенты:
500 грамм мидий
2 помидора
1/2 красного лука
2 столовые ложки оливкового масла
1 столовая ложка уксуса
1 зубчик чеснока, измельченный
свежий базилик
соль и перец по вкусу
Приготовление:
Вымойте мидии под холодной водой и избавьтесь от поврежденных. Оставьте целые мидии в раковине.
Нарежьте помидоры кубиками. Нарежьте полукольцами красный лук.
Разогрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне. Добавьте чеснок и обжарьте до золотистого цвета. Добавьте мидии, красный лук и помидоры. Посолите и поперчите по вкусу.
Добавьте уксус и перемешайте.
Подавайте салат горячим, украсив свежим базиликом.
Салат из крабовых палочек с кукурузой и огурцами
Ингредиенты:
300 гр крабовых палочек
1 огурец
1 банка кукурузы
1/2 красного лука
2 ст.л. майонеза
2 ст.л. греческого йогурта
соль и перец по вкусу
зелень (укроп, петрушка)
Приготовление:
Нарежьте крабовые палочки кубиками. Нарежьте огурец кубиками. Нарежьте полукольцами красный лук.
Смешайте крабовые палочки, огурец, кукурузу и красный лук в большой миске.
В отдельной миске смешайте майонез и греческий йогурт. Добавьте соль и перец по вкусу.
Добавьте соус в салат и хорошо перемешайте. Украсьте зеленью.
Салат с тунцом, яйцом и оливками
Ингредиенты:
200 гр тунца
2 яйца
1 огурец
1 помидор
1/2 красного лука
2 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. уксуса
соль и перец по вкусу
зелень (укроп, петрушка, базилик)
Приготовление:
Обжарьте тунца на сковороде на среднем огне до готовности.
Сварите яйца вкрутую, остудите и нарежьте их кубиками. Нарежьте также огурец, помидор и красный лук кубиками. 3. Смешайте нарезанные овощи в большой миске.
Для заправки смешайте оливковое масло, уксус, соль и перец в небольшой миске.
Добавьте обжаренный тунец и нарезанные яйца в салат. Полейте заправкой и хорошо перемешайте.
Украсьте зеленью.
Надеюсь, эти рецепты помогут вам приготовить вкусные и здоровые салаты!