Здравствуйте подписчики и гости канала. Давно я не делилась с вами своими рецептами приготовления блюд. Вот в преддверии лета и приближающегося клубничного сезона хочу поделится с вами рецептом салата из клубники и курицы. Думаю салат в основном понравится женщинам, но я уверена, что и среди мужчин найдется немало гурманов.
Нам потребуется:
250гр куриного филе
150гр клубники
100гр очищенного миндаля (можно миндальные лепестки)
1 красная луковица
100гр сыра фета
салатная смесь
2ст ложки кунжута
растительное масло для жаренья
Заправка:
2-3 ст ложки оливкового масла
1 ст ложка сахара
2-3 ст ложки лимонного сока
2 ст ложки винного уксуса
соль, черный молотый перец по вкусу.
Приготовление:
Куриное филе вымыть, обсушить. На сковороде разогреть растительное масло.
Курицу поперчить, посолить и обжарить до готовности. Остудить и нарезать небольшими кусочками.
На сухой сковороде обжарить очищенный миндаль и кунжут.
Миндаль порубить ножом.
Листья салата вымыть, обсушить бумажным полотенцем выложить в салатник.
Сыр фета нарезать кубиками, добавить к салату.
Сверху выложить кусочки курицы.
Лук очистить, нарезать тонкими полукольцами.
Клубнику вымыть, обсушить.
Нарезать и вместе с луком добавить к салату. Сверху посыпать кунжутом и миндалем.
Для заправки смешать оливковое масло, винный уксус, сахар, перец черный молотый, лимонный сок. Заправить салат.
Приятного аппетита!!!