Манго – это экзотический фрукт, который обладает ярким сладким вкусом и ароматом. Он является отличным источником витаминов, минералов и антиоксидантов. Манго можно употреблять как в свежем виде, так и использовать в кулинарии для приготовления различных блюд.
Салат с манго и авокадо
Состав:
- 1 манго
- 1 авокадо
- 1 огурец
- 1 красный лук
- сок лайма
- оливковое масло
- соль и перец по вкусу
Приготовление:
1. Очистите манго и авокадо от кожуры и косточки, нарежьте их кубиками.
2. Огурец нарежьте кружочками, а лук – полукольцами.
3. Смешайте все ингредиенты в большой миске.
4. Добавьте соль, перец, сок лайма и оливковое масло по вкусу.
5. Перемешайте и подавайте.
Чай с манго и имбирем
Состав:
- 1 манго
- 1 стакан воды
- 1 стакан зеленого чая
- 1 корень имбиря
- мед по вкусу
Приготовление:
1. Очистите манго от кожуры и нарежьте его кубиками.
2. Очистите и нарежьте имбирь на мелкие кусочки.
3. Сварите зеленый чай и дайте ему остыть.
4. В кастрюле смешайте манго, воду и имбирь, доведите до кипения и варите на медленном огне около 10 минут.
5. Снимите с огня и дайте настояться еще 5 минут.
6. Отфильтруйте настойку и смешайте ее с зеленым чаем.
7. Добавьте мед по вкусу и подавайте.
Десерт с манго и кокосовым молоком
Состав:
- 1 манго
- 1 банка кокосового молока
- 2 ст.л. сахара
- 1 ст.л. крахмала
- 1/2 ч.л. ванильного экстракта
- 1/4 ч.л. соли
Приготовление:
1. Очистите манго от кожуры и нарежьте его кубиками.
2. В кастрюле смешайте кокосовое молоко, сахар, крахмал, ванильный экстракт и соль.
3. Нагрейте на среднем огне, постоянно помешивая, пока смесь не загустеет.
4. Добавьте манго и продолжайте готовить на слабом огне, пока фрукты не станут мягкими.
5. Охладите десерт и подавайте.
Вывод: манго – это очень полезный фрукт, который можно использовать в кулинарии для приготовления различных блюд. Попробуйте приготовить салат с манго и авокадо, чай с манго и имбирем или десерт с манго и кокосовым молоком, и вы обязательно оцените его вкус и аромат.
Вкуснота да и только!
интересные факты о манго:
1. Манго является национальным фруктом Индии, Пакистана и Филиппин.
2. Фрукт манго содержит более 20 разнообразных витаминов и минералов, таких как витамин А, С и Е, железо, калий и бета-каротин.
3. В манго содержатся антиоксиданты, которые помогают бороться с раковыми клетками и сокращают риск возникновения болезней сердца.
4. Манго может помочь в борьбе с депрессией и тревожностью, так как содержит аминокислоту триптофан, которая помогает улучшить настроение.
5. Манго является отличным источником пищевых волокон, что способствует здоровому пищеварению.
6. В манго содержится фермент мангиферин, который помогает бороться с воспалениями и имеет антибактериальные свойства.
7. Манго может помочь в борьбе с бессонницей и улучшить качество сна благодаря содержанию витамина B6, который помогает регулировать уровень мелатонина в организме.
8. Манго может помочь улучшить зрение, так как содержит каротиноиды, которые помогают защитить глаза от свободных радикалов.
9. Фрукт манго может быть использован в кулинарии как в сладких, так и в соленых блюдах, добавляя экзотический вкус и аромат.
10. Манго может помочь в борьбе с излишним весом, так как содержит низкое количество калорий и насыщенный вкус, который может уменьшить желание есть больше.
Вкуснота да и только!