Все надоело? Не знаете чем накормить домашних? В день великой Победы многие накрывают праздничные столы, а я же предлагаю приготовить вам обычную, но необычайно вкусную кашу с тушенкой.
Сама по себе она проста в приготовлении и не требует каких то умений.
Подготовим ингредиенты. Нам понадобится качественная и хорошая тушенка. Из свинины или говядины решать вам.
Гречку тщательно промойте и переберите.
Морковь нарезаем соломкой или натираем на крупной терке. Чистим и режем лук.
Пассируем вместе с морковкой с маслом. Можно добавить жир от тушенки.
Обжариваем до золотистого цвета.
В кастрюлю или высокую сковороду складываем наши ингредиенты. Гречка, тушенка, морковь с луком. Можно добавить зелень: зеленый лук, укроп и петрушку. Солим и перчим по вкусу.
Заливаем теплой водой и ставим на медленный огонь.
Варится каша примерно 25-30 минут. Крупа должна впитать в себя воду и увеличиться в объеме. Если осталось немного воды не переживайте, гречка все равно заберёт всю влагу в себя, просто чуть позже. Дайте обязательно настояться каше под крышкой.
Идеально такая каша, по моему мнению, готовится на костре или в казане. Походный вариант, с запахом дымка - это восхитительно.
Ну и конечно, хочу поздравить всех с праздником, с Днем великой Победы! Вспомним всех тех, кто отдал свою жизнь ради благополучия нас, потомков! С праздником! Ура!)