Trattoria Mozza - это ресторан итальянской кухни от создателей Torro grill и Boston seafood Антона Лялина и Кирилла Мартыненко.
Я люблю и часто бываю в ресторане Torro grill, а сегодня поделюсь впечатлениями от ресторана Trattoria Mozza.
Итальянская кухня популярная тема для ресторанов в Москве, посмотрим, чем может похвастаться Trattoria Mozza. Стоит учитывать еще и то, что цены там немаленькие, например, выше, чем в ресторане итальянской кухни Jamie’s Italian. Также выше, чем в Torro grill, что заставляет повысить ожидания от заведения.
У ресторана Trattoria Mozza современный и стильный интерьер – это первое, что понравилось. В целом, обстановка приятная, но лишенная ненужного пафоса. Хорошее обслуживание, дружелюбные и приятные официанты, рассказывают интересные факты о разных блюдах, могут сориентировать по меню.
Так как это итальянский ресторан, в первую очередь хотелось попробовать пасту и пиццу.
Тальятелли «Альфредо» в сырной голове с трюфелем – это не просто блюдо, а целый аттракцион. Завершают его приготовление прямо в зале, при тебе, на специальном столике. Горелкой подогревают огромную голову сыра, затем натирают сыр. И в центр головы сыра добавляют разогретую пасту с сливочным соусом и перемешивают ее с сыром. Потом выкладывают пасту на тарелку и трут сверху трюфель.
Паста вкусная, в сливочном соусе чувствуется приятный вкус сыра. Но, все же, это блюдо слишком дорогое. Тут цена идет не только за вкус, но и за само действие. Один раз взять можно, но повторять я бы не стала. Порция к тому же небольшая.
Spaghetti al Cartoccio запеченные в пергаменте с морепродуктами – мне понравилось это блюдо. Это спагетти с томатным соусом и морепродуктами. Сами спагетти вкусные и качественные, официант сказала, что паста у них домашняя. Морепродуктов не слишком много, они вкусные. Я ела подобное блюдо в ресторане Гудман, но тут мне понравилось больше. Порция большая. Это блюдо могу рекомендовать, оно вкусное.
Пицца с бурратой, томатами и базиликом.
Именно пицца впечатлила нас больше всего. Очень вкусное тесто, тонкое, но с широким краем и хрустящей корочкой. На пицце очень вкусный томатный соус с какими-то маслами и травами. Нежный сыр буррата гармонично дополняет вкус. А для корочки подают дополнительный томатный соус – тоже очень вкусный. Одна из лучших пицц, что я пробовала.
Ресторан находится в центре и уже достаточно популярен, там обычно много посетителей и часто возникают проблемы с отсутствием свободных столиков.