В прошлом году я вырастила отличный урожай свеклы. При этом трудозатраты были минимальные. Делюсь своими секретами.
Свёклу высеваю весной в числе первых овощей. А чтобы она была крупная, сладкая и хорошо хранилась, применяю к ней всё те же 7 правил, что и для морковки.
- Выбираю правильный сорт.
- Сажаю вовремя.
- Выбираю достойных соседей, которые не будут её угнетать, а напротив, будут помогать расти здоровой.
- Добавляю в почву всё, что она любит, а также кормлю тем, что ей необходимо.
- Правильно поливаю.
- Вовремя прореживаю.
- Собираю в определённое время, так она хранится дольше.
1. Выбор сорта.
Уже много лет я неизменно сажаю сорт Мулатка. Это среднеспелый сорт. Период от появления всходов до уборки урожая- 125- 130 дней. Вкусовые качества отличные.
Плоды всегда получаются ровненькие, круглые, гладкие, сочные. Темно- красного цвета. Не теряет своего исходного цвета после длительной термической обработки. Из неё получается превосходный борщ и маринады. Хранится хорошо.
Этот сорт я первый раз купила на выставке. Посоветовали. А потом оказалось, что многие соседи тоже сажают Мулатку. Так он и прижился у меня на участке.
Также посажу сорт Пабло. Это раннеспелый сорт. Вегетационный период всего 75-80 дней. Мякоть красная, тоже без колец, как я люблю. Плоды чуть поменьше. Но зато будем их кушать в первую очередь. Очень люблю варить свекольник, собрав в огороде свеклу, молодую ботву, морковку и т.д.
Смуглянка- новый для меня сорт. У него плоские плоды. Этот сорт для хранения и употребления зимой и осенью. Вегетационный период у него- 95-110 дней. В прошлом году сажала Египетскую плоскую. Хорошая получилась, вкусная. Но в этом решила всё же другую попробовать.
И немножко нового сорта, называется Мулатка- шоколадка. Это среднеспелый сорт. Корнеплоды должны быть крупные, круглые. Мякоть темная, практически без колец. Вкусовые качества отличные, даже при длительном хранении.
Ну, что ж, посмотрим.
2. Время посадки.
Свекла считается теплолюбивым растением, поэтому её лучше сажать, когда минует угроза ночных заморозков. Иначе корнеплоды будут твердыми и невкусными.
Как правило, почва должна прогреться до 6-8 градусов, а температура воздуха должна быть в районе 15-18 градусов.
Честно говоря, думала, сажать, или оставить на следующие выходные. Но, почитав, что по прогнозу обещают потепление, решила рискнуть. Тем более, что свекла жару тоже не любит.
Так же, свеклу можно сажать через рассаду. Но я этот способ не пробовала. Честно говоря, она у меня и так хорошо растёт. Особенно в прошлом году, когда я поняла, что ей нужно.
Единственное, что при прореживании пробовала сажать её в другое место, принимается отлично.
3. Растения по соседству.
На этой грядке в прошлом году у меня росли кабачки. После- сидераты. Ещё хорошими предшественниками являются помидоры, лук, огурцы.
Рядом со свёклой хорошо будет расти картофель, шпинат, редис, редька, кольраби и чеснок.
Уже лет пять я сажаю рядом со свеклой чеснок. Меня очень радует это соседство. Болезней не бывает.
В принципе, у свеклы достаточно хороший иммунитет.
Но если её настигнет вредитель, буду обрабатывать народными средствами:
- Зола.
Я или опудриваю, или поливаю настоем. 1,5 столовые ложки на ведро воды.
- Табачная пыль.
Очень удобная и классная штука. Просто опудриваю растение и землю. Помогает, как и зола, от блошек.
- Настой луковой шелухи, или полыни.
На ведро воды 1,5-2 кг зеленой массы. Кипятить 15 минут, настоять 3 часа, процедить и можно опрыскивать. Такой настой помогает от тли.
- Можно просто положить ветки полыни между рядами. Они отпугнут тлю и щитоносок. Мне этот вариант нравится больше. Но он скорее для профилактики.
Если у вас тоже есть свои методы, поделитесь в комментариях.
До препаратов, я надеюсь, не дойдёт. По крайней мере, в прошлом году- ни одного вреди теля не было.
4. Правильная посадка.
Почву для свеклы я подготавливала ещё с осени, перед посадкой чеснока. Свёкла любит плодородную суглинистую, или песчаную почву.
Плохо растёт на кислых и слабокислых почвах. Чтобы нейтрализовать кислотность, нужно внести известняк. Я вношу доломитовую муку.
Кстати, по листьям свеклы можно определить, какая почва. Если листья сильно красные, значит грунт кисловат. А если зеленые с небольшими красными вкраплениями, значит норма и свекле там хорошо.
Осенью, перед посадкой чеснока я добавляла в грунт перепревшего навоза и сеяла сидераты. Горошек. Поэтому земля сейчас очень хорошая.
Стала рыхлить землю перед посадкой свеклы и нашла три штуки вот таких личинок. Честно говоря, не совсем уверена, но думаю, что это всё же хрущ.
Причем, когда вытащила, подумала, что не живые. А через некоторое время, смотрю, зашевелились.
Если узнали, кто это, напишите мне пожалуйста, потому как я сомневаюсь.
Причём они были в том месте, где у меня не хватило сидератов и я добавила в грунт перепревшего навоза.
При этом ещё и подумала; «Заодно посмотрим, где земля лучше будет». Ну вот и посмотрела...
Поэтому, я сделала настой марганцовки и пролила им грядку.
После этого, сделав лунки для свеклы, сантиметра 3-4, посыпала их перепревшими опилками вместе с навозом, доломитовой мукой, торфом и ещё опылила табачной пылью. Опять же, и чесноку питания достанется.
Затем уплотнила луночку куском доски и пролила каждую лунку.
Это нужно для того, чтобы земля под семенами была хорошо уплотнена.
Затем разложила семена на расстоянии 7-10 см и закрыла лунки.
5. Полив.
Почва у свеклы должна быть влажная на всей глубине залегания корней. Нельзя допускать пересыхания и переувлажнения грунта.
Именно поэтому в прошлом году я мульчировала свою свеклу.
Делала я это скошенной травой. Мне так понравилось! Даже в жару почва была влажная. Сорняки не росли вообще.
Частота полива зависит от стадии выращивания.
- В период активного роста поливала раз в 2-3 дня. Опять же, надо смотреть по погоде.
- Когда корнеплоды начнут наливаться, поливать свеклу нужно раз в 1- 1,5 недели. Расход- 1 лейка (12 литров) на 1 кв. метр. Если жарко, то можно и побольше.
Только поливать вечером, когда уже нет солнца и не холодной водой. Свекла любит дождевание. Поэтому лейка с распылителем- то, что надо. Идеально- отстоявшейся и ли дождевой водой.
- С августа активность поливов нужно сократить, а с середины августа уже поливать не нужно, так как начинается подготовка к сбору урожая. Корнеплоды должны просохнуть для длительного хранения.
Опять же, нужно всегда смотреть по погоде и проверять состояние почвы под мульчей.
Если листья у свеклы стали краснеть, значит ей что- то не нравится.
При избытке влаги количество кислорода в почве снижается, а кислотность повышается. Страдает корневая и начинается процесс гниения.
6. Прореживание.
В прореживании заключается залог успеха при выращивании свеклы. Между растениями должно быть 7-10 см.
Эти маленькие, сморщенные комочки, которые мы сажаем, не семена, а соплодия. В них спрятано несколько мелких семян. Поэтому, хоть я и сажала, стараясь соблюсти эти интервалы, но из одного комочка появится несколько ростков.
Через месяц, нужно обязательное произвести прореживание и оставить самые сильные кустики свеклы.
В противном случае, если два растения будут впритык друг к другу, оба будут недоразвитые.
Поэтому прореживаем, не жалея. При этом, можно пересадить кустики в другое место. Они прекрасно примутся.
7. Сбор урожая.
Здесь очень важно, чтобы свёкла на момент уборки была сухой. Поэтому с середины августа полив прекращаем.
Если почва будет переувлажненная, или будут идти дожди, то свекла будет плохо хранится.
Переувлажнение приводит к началу процесса гниения.
Свеклу, как и другой овощ, лучше убирать в сухую погоду.
Хранить буду в нижнем ящике холодильника, так как погреба у нас нет. Пока не знаю, что ещё придумать. А вот вы, как храните свёклу?
Напишите. А также, если у вас есть тоже какие- то наблюдения, вопросы, пишите в комментариях, обсудим.
Очень рада, если статья окажется для вас полезной.
Спасибо всем, кто читает мои публикации и ставит лайки.
Приглашаю вас подписаться на мой канал и заходить почаще.
Всем мира, добра и хороших урожаев.